[韩式酸辣炒饭] 一碗米饭，外加一些配料...
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微公益从jane_802
转采于2014-11-10 21:35:47
[韩式酸辣炒饭] 一碗米饭，外加一些配料简简单单的做法，就能炒出香味浓郁的炒饭满足一家快乐生活。炒饭要炒得好，就要懂得灵活运用火候大小和“大火快炒”这是要点。锅子和油一定要烧热,利用高温炒出来的饭才不会粘锅，而且高温炒出来的饭较容易让米粒呈松散状。大火的传热速度快，饭粒较容易炒透，所以快炒是很重要的，口感才会美味而且香飘四益。今天介绍是韩式料理“酸辣炒饭”，韩式泡菜炒饭大家都知道,而“酸辣炒饭”知道的人可能就不多了。主要是用新松醋辣酱和美国“辣椒仔”还有奶油,饭炒出后香气扑鼻......
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韩国料理
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香辣泡菜豆腐 材料： 1.主料：泡菜 100克 猪肉馅 50克 北豆腐 1盒 2.猪肉腌料：生抽 1/2小匙 料酒 1/4小匙 胡椒粉 1/4小匙 葱、姜末 各1/4小匙 蒜 2瓣 小红辣椒 1-2根 3.调味汁：辣豆瓣酱（香辣豆豉酱） 1又1/2大匙 生抽 1大匙 料酒 1/2大匙 白糖 1小匙 水淀粉 1大匙 花椒粉 1/4小匙 香油 1/4小匙 做法： 1.2.葱姜蒜切末，红辣椒切成小圈；泡菜切碎；肉馅用“猪 （支持微公益 做善事
韩式泡菜烧鲜鱼 　　做法： 　　1.泡菜切小块;鱼收拾干净，切块;辣椒和大葱切斜段 　　2.将鱼表面沾上干淀粉，入锅煎至两面金黄取出 　　3.锅中留少许油，爆香姜蒜末、辣椒、泡菜 　　4.下酱油、料酒、豆瓣酱、糖炒匀。再将鱼入锅，加入高汤焖煮入味，剩少许汤汁时加入葱段略煮，最后淋入香油即可 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
泡菜吐拿鱼饭团 　　 　　主料：100克泡菜 1盒吐拿鱼罐头 1个鸡蛋 　　 　　配料：2碗日本寿司米饭 100克韩国料理 薄荷页 40克紫菜 白糖1小匙 12大匙香油 12大匙芝麻 1个青椒 沙拉酱 辣酱 　　 　　做法：韩国泡菜抖掉作料，切成丁沥干水分，放入白糖、芝麻、淀粉腌制。热油锅，倒入泡菜，炒透后用香油拌匀，摊凉。用筛子去掉紫菜的杂物，吐拿鱼切碎。青椒去籽后切成丁。在米饭里加入炒过的泡菜、紫菜及青椒，紫菜，吐拿鱼、沙拉酱，少量韩国辣酱，寿司醋拌匀。表面包上一层薄荷叶即可。 （支持微公益 做善事为
【韩国泡菜炒饭】 　 材料:米饭1碗，韩式辣白菜1份，火腿若干 　　做法: 　　1.泡菜切丝，火腿切丁。 　　2.炒锅上火，加少许食用油，八成热后，放火腿稍微煸炒，变色后加泡菜丝，炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
【韩国泡菜锅】1、猪肉切片、洋葱切丝、豆腐切片、蒜压泥、姜切片、葱斜刀切段、泡菜切开2、深锅倒油烧热下蒜末、姜片、葱花炒香，下洋葱丝炒香，放五花肉炒3、炒至变色后放泡菜翻炒，倒清水，烧开后炖10-15分钟，放豆腐，煮至豆腐成熟，最后放盐，香油，少许白糖~ （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
5款韩式酸辣泡菜美食，特殊风味的配菜要会做！ （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
【海鲜泡菜贴饼】超级好吃思密达，几分钟就学会了！~~~吃货请关注 @一切与美食有关 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
【泡菜拌饭】1.先煮一锅米饭，煮饭的同时把所有蔬菜洗净切丝;2.锅烧热后加一点油，煸炒一下甘蓝和胡萝卜，加盐调味出锅;3.切泡菜的时候，要尽量捏干净汤汁再放到案板上切;4.米饭煮好后放入大碗里，加上甘蓝、胡萝卜，青椒丝、泡菜丝、芝麻，泡菜汁和盐拌匀。~~~吃货请关注 @一切与美食有关 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
韩式黄瓜泡菜 味道好极了 下饭哦 黄瓜2根洗净，切成小的滚刀块；加一大匙盐腌制1—2小时使黄瓜出水，将腌后的黄瓜块用凉开水冲洗，使之降低咸度，沥干水备用 处理好的黄瓜内加入一大匙韩国辣酱、一小匙蜂蜜、一小匙熟芝麻、一小匙虾皮、一小匙糖渍桔皮丁 翻拌均匀 入密封的保鲜容器内 入冰箱保存，随吃随取 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
[韩式酸辣炒饭] 一碗米饭，外加一些配料简简单单的做法，就能炒出香味浓郁的炒饭满足一家快乐生活。炒饭要炒得好，就要懂得灵活运用火候大小和“大火快炒”这是要点。锅子和油一定要烧热,利用高温炒出来的饭才不会粘锅，而且高温炒出来的饭较容易让米粒呈松散状。大火的传热速度快，饭粒较容易炒透，所以快炒是很重要的，口感才会美味而且香飘四益。今天介绍是韩式料理“酸辣炒饭”，韩式泡菜炒饭大家都知道,而“酸辣炒饭”知道的人可能就不多了。主要是用新松醋辣酱和美国“辣椒仔”还有奶油,饭炒出后香气扑鼻...... （支持微公益 做
韩式辣锅 韩式辣锅 1.昆布、小银鱼洗干净 2.锅内大火烧开水，加入昆布和小银鱼 3.继续大火烧开，烧开后转小火烧20分钟后关火 4.烧汤头的时候，将大蒜瓣碾碎再切碎，和韩国辣酱、辣椒面、胡椒粉搅拌在一起 5.午餐肉、豆腐切片，小香肠切斜片，小洋葱切粗条，大葱切段，泡菜切段，摆在火锅内 6.将步骤4的调味料以及泡菜汤加入，上面铺上芝士片 7.汤头去掉小银鱼和昆布，慢慢倒出汤头 8.将沥出的汤头倒入火锅内，加热至芝士片融化，肋排熟了即可开吃 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongy
【泡菜火锅面DIY】超好吃哟，呵呵，喜欢辣辣的面条！ （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
家庭版混合泡菜 原料： 大白菜、白萝卜各一棵、梨、苹果各一个、大蒜一头、辣椒面一小碗（70克左右）、韩式辣酱两大汤勺、鱼露3勺（量勺）、熟白芝麻30克、姜20克、白糖、盐、味精适量。 制作方法： (1)辣椒面中加入白糖一大勺，盐一大勺，味精适量； (2)混合均匀后制成韩式泡菜辣椒面； (3)大蒜剥皮去蒂洗净，用压蒜器制成蒜蓉，姜块切末，一起放入盆中备用； (4)将苹果，梨切 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）小块放入搅拌机打成糊状，
[DIY朝鲜冷面]材料：拉面，熟牛肉，韩式辣白菜，苹果片，煮熟的鸡蛋。调料：韩式甜辣酱，盐，糖，鸡粉，白醋，酱油1、用少许白醋，酱油，糖，盐，鸡粉，加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤，放入冰箱冰镇待用。（调料去清水的比例我没有计算，如果是两个人吃的话，两小碗清水的量就可以了，至于调料，可以边放边尝，自己觉得满意了就可以了。）2、将所有配料切片，韩式辣白菜切小段，鸡蛋煮熟一切为二。3、将面条放入开水锅中煮熟，过凉水待用。4、将面条盛入一个深碗中，放上泡菜，煮鸡蛋，蔬菜片，火腿片，浇上辣酱，最后浇上冰好的汤
香辣的泡菜铺底，放上水煮蛋切半，最后撒上芝麻。感觉是道韩风味十足的早餐。 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
【DIY韩国泡菜锅】1肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压泥；姜切片；葱斜刀切段；泡菜切开2深锅倒油烧热下蒜末、姜片、葱花炒香，下洋葱丝炒香，放五花肉，炒至变色后放泡菜翻炒，倒清水，烧开后小火炖10-15分钟，放豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放盐，香油，少许白糖即可～ （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
[排骨年糕泡菜锅] 材料：排骨500克、年糕100克、泡菜100克，葱姜蒜。 调料：糖，鸡精、料酒、盐。 做法： 1、排骨焯水后用加开水加料酒以及葱姜，用高压锅压10分钟取出备用，年糕煮到八成熟备用。 2、炒锅内热油，五成热时，下葱姜蒜呛锅，接着下入泡菜煸出香味。 3、下入排骨，下入煮排骨的原汤没过菜，调入少许糖、鸡精与适量的盐（泡菜是有咸味的，所以盐量一定要控制，甚至不放）煮二十分钟后下入年糕，接着煮五分钟即成。 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/
韩国泡菜的制作方法（图解 材料: 大白菜1颗、白萝卜1个、红萝卜1个、洋葱半个、香葱1把、苹果1个、梨1个、大蒜2整颗，生姜2大块 调味料:特细辣椒粉1包(50克),虾酱,鱼露，白砂糖，小干虾米或虾皮，糯米糊(水一杯，糯米粉2大匙) 制作糯米糊：煮1/2杯的水，在剩下的1/2杯水中加入糯米粉，水烧开时加入糯米水，用手打充分混合均匀之后放凉。 糯米面熬的汤不要倒太多，泡菜做完后是看不到流动的汤水的,因为时间长了蔬菜会出水的。 制作方法: 05 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http
【韩国料理】方块紫菜包饭：用午餐肉铁罐里边包上塑料膜点一些香油,午餐肉切片后油锅里煎,泡菜用水洗净放点香油和白糖，米饭中放些芝麻盐，放一层米饭，放一层泡菜，再放米饭，再放火腿等顺序，然后塑料袋一拿就成了方块米饭块了，再用紫菜包上OK.材料：午餐肉,米饭,香油，芝麻，白糖，泡菜，紫菜 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/）
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