转采于2019-09-09 10:35:24
酸辣藕片 主料
藕1节
辅料
红尖椒1个 盐适量
植物油适量 白醋适量
料酒适量 生抽适量
白砂糖1勺 青豆适量
酸辣藕片的做法步骤
1. 藕洗净刮皮切片,放入砂锅,还可以加点青豆进去。
2. 加1小勺盐,1勺糖,色拉油淋点,白醋1勺,生抽1勺,料酒2勺,水1小碗。
3. 我用的塔吉锅,盖上盖子微波炉高火5~8分钟,用其它玻璃锅/碗都可以的,就是正常烹饪的焯水的作用。
4. 取出后撒上葱花和红辣椒,拌匀就可以吃了。
5. 如果更讲究点,凉了之后放冰箱里冰4~8小时会更入味,口感也
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