转采于2012-10-27 18:52:21
【自制麻辣香锅的烹制方法】1、牛肉丸、鱼丸切花刀、香肠切十字花刀备用;2、菜花切成小朵,莲藕切厚片,芹菜切段;3、锅中放入水烧开,将莲藕、菜心、牛肉丸等放入煮烫2分钟取出;4、锅中的少许油加入花椒、辣椒、火锅料和十三香炒香,加少许水,把牛肉丸等放入,大火收汁至香浓即可。
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