餐厅招牌DIY【一桶奇味虾】 ...
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渔魜的鱼人从meishike
转采于2014-11-13 12:14:48
餐厅招牌DIY【一桶奇味虾】
     这是一道在热门餐厅跟大厨学来的招牌菜，也几乎是每桌必点的：炸的外酥里嫩鲜嫩又略      带点麻味的“一桶奇味虾”。用到的食材和调料特别家常，但味道非常不错，只要掌握好调料的比例就能成功。餐厅的装盘是放在木桶里，底部用烧热的鹅卵石以保持温度，在家中可以用小号砂锅代 替，或者直接盛盘里尽快食用也没问题。 ==========一桶奇味虾=========== 虾选用明虾，个大饱满肉嫩；关键......
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