鸭脖
姜片
花椒
冰糖
花椒粉
生抽
料酒
白酒
葱
八角
辣椒
盐
辣椒粉
老抽
鸡精
作法
1.鸭脖切段
2.烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头
3.锅里放油，煎鸭脖到两面金黄
4.放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖）
5.放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟
6.大火收汁，放点辣椒粉 花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可
姜片
花椒
冰糖
花椒粉
生抽
料酒
白酒
葱
八角
辣椒
盐
辣椒粉
老抽
鸡精
作法
1.鸭脖切段
2.烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头
3.锅里放油，煎鸭脖到两面金黄
4.放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖）
5.放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟
6.大火收汁，放点辣椒粉 花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可
