转采于2019-09-17 16:09:01
惊艳味蕾的茄汁鹌鹑蛋<br/>鹌鹑蛋250克、茄汁调料、糖、盐、香葱<br/>1、鹌鹑蛋洗净煮熟,用冷水泡5分钟,去壳备用。<br/>2、锅里倒入适量油烧至8成热,放入鹌鹑蛋。<br/>3、炸至鹌鹑蛋成虎皮状捞出,用厨房纸吸去表面油脂备用。<br/>4、锅里少许热油,加入茄汁调料炒匀,放入糖继续炒匀。<br/>5、倒入虎皮状怕鹌鹑蛋炒匀,放少许盐和香葱出锅啦。
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