材料鸡翅中 9根鱼露 20ml 白糖 5g 柠檬半个蒜瓣 5枚香茅 30g 老抽 20ml 料酒 30ml 姜 4片蜂蜜少许作法 1.翅中洗净后，沥干水分，在正反2面划几刀;（方便腌制入味） 2.将切好的蒜碎、姜丝、鱼露20ml，老抽20ml，白糖5g，料酒30ml，加入到鸡翅中; 3.香茅剪开小段，放在粉碎机中粉碎; 4.粉碎好的香茅，混合到鸡翅中; 5.挤入半个柠檬的柠檬汁; 6.将调制好的鸡翅连同酱汁一起倒入到保鲜袋中，入冰箱冷藏半天或者过夜;（途中可以拿出来翻掂

转采于2012-10-28 12:48:59

材料
鸡翅中 9根
鱼露 20ml
白糖 5g
柠檬半个
蒜瓣 5枚
香茅 30g
老抽 20ml
料酒 30ml
姜 4片
蜂蜜少许
作法
1.翅中洗净后，沥干水分，在正反2面划几刀;（方便腌制入味）
2.将切好的蒜碎、姜丝、鱼露20ml，老抽20ml，白糖5g，料酒30ml，加入到鸡翅中;
3.香茅剪开小段，放在粉碎机中粉碎;
4.粉碎好的香茅，混合到鸡翅中;
5.挤入半个柠檬的柠檬汁;
6.将调制好的鸡翅连同酱汁一起倒入到保鲜袋中，入冰箱冷藏半天或者过夜;（途中可以拿出来翻掂

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