酱爆虾球 做法： 　　1.油锅姜片爆...
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_璇璇子_从N_knife
转采于2014-11-18 20:09:33
酱爆虾球
做法：
　　1.油锅姜片爆香。
　　2.倒入虾仁翻炒至变色。(虾仁变色即可盛出，保持鲜嫩口感)
　　3.另起油锅，倒入蒜白爆香。
　　4.倒入胡萝卜翻炒至软烂。
　　5.调入一勺豆豉酱炒匀。
　　6.虾仁重新入锅，加料酒，生抽，老抽和糖炒匀即可。(豆豉酱和酱油都有咸度，根据口味决定加不加盐。)
　　7.出锅前撒mjagmjd.com入青蒜叶。
DIY
_璇璇子_
爱设计爱创意爱手工爱一切萌物的80后摩羯一枚借着自由想象合着指间轻巧，编织一出{美丽}色彩。
【手工DIY】=w=超可爱超萌的火柴盒再改造。
【西兰花炒香菇】材料:西兰花、葱姜蒜、盐、鸡精、香菇、水淀粉、糖；作法:1.西兰花洗净，掰成小块，焯水；2.香菇洗净撕开；3.锅中烧油，先炒葱姜蒜；4.放入香菇翻炒，炒软后放入西兰花微炒几下；5.放入盐、糖、鸡精调味，最后淋一点点水淀粉收汁。
糖醋小排骨 将肋排洗净后，冷水下锅焯水； 将肋排用吸油纸吸干水分备用； 起油锅，紧接着放入冰糖，小火使之溶化； 放入小肋排快速翻炒，使糖汁能快速均匀的裹在排骨表面； 紧接着把排骨拨到一边，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香； 放入事先调制好的糖醋汁（醋一茶匙，酱油一茶匙、生抽半茶匙、白砂糖半茶匙，盐1/3茶匙，料酒一茶匙。）再加少许开水，炒至均匀后盖盖中火焖煮10分钟； 10分钟后开盖转大火快速翻炒收汁即可。
铁板三鲜 1.虾仁去除沙线后，和鱿鱼、扇贝一起清洗干净，加一小勺盐、几滴白酒腌制，腌制的时间内完成其他工作 2.日本豆腐去除包装、切成块，在一个小盆里放适量干淀粉，然后将豆腐放入，轻轻滴颠几下，使每块豆腐上都沾上干淀粉 3.锅中油烧成六七成热，转中火将豆腐下锅炸，炸至表面金黄、外壳硬脆即可出锅沥油 4.另起一锅烧开水，将腌制好的虾仁等下锅焯熟，捞出沥干水分，洋葱和胡萝卜切小碎丁，少许干淀粉用清水化开搅匀成水淀粉 5.炒锅中放少许油，将洋葱和胡萝卜丁下锅煸香，分别加入一勺蚝油、番茄酱和海鲜酱油调味，然后将水
柚子酱排骨 1.葱切葱花，排骨洗将后，用厨房纸吸干水分后，加入适量盐、鸡精、油拌匀； 2.放密封容器中放冰箱冷藏一小时入味； 3.锅内入油爆香葱花，将排骨放入锅内煎； 4.煎至两面金黄且微微焦脆； 5.倒入柚子酱，翻炒一下，收下汁即可装盘。 #家常菜#
番茄虾仁 材料 青虾 鸡蛋清 1个 盐 生抽 魔芋结 番茄酱 料酒 葱姜末 作法 1.青虾去头去虾���去壳洗净，入1个鸡蛋清，加少许盐入底味，再加料酒、生抽抓匀腌15min 2.热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出 3.3勺番茄酱放碗中，加水稀释，葱姜切末 4.锅中留少许底油，放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡，入过油断生的虾仁和魔芋结即可
1.黄瓜切丝，绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出待用。 2.煮熟面条，趁面条还有白芯时捞出过凉水，沥干，拌上食用油待用。 3.取面条入容器，放上黄瓜丝、绿豆芽。 4.将盐、生抽、醋、糖、藤椒油（或花椒油）、芥末油调成味汁浇在面条上，再撒上花椒粉、浇上红油。 5.将花生仁拍碎，或者直接撒在凉面上，即可食用。
蚝油芦笋牛肉粒 1.牛肉切成1cm见方的小丁，芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁，蒜和姜都切成茸待用； 2.牛肉中加入一半的蚝油、一半黑胡椒、糖、2大勺清水、淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上； 3.锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸； 4.下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出； 5.下芦笋大火炒1-2分钟至断生，撒少许清水入锅； 6.将牛肉倒回锅中，加入剩下的一半蚝油和黑胡椒，几滴老抽调色后翻匀即可出锅。
酱爆虾球 做法： 　　1.油锅姜片爆香。 　　2.倒入虾仁翻炒至变色。(虾仁变色即可盛出，保持鲜嫩口感) 　　3.另起油锅，倒入蒜白爆香。 　　4.倒入胡萝卜翻炒至软烂。 　　5.调入一勺豆豉酱炒匀。 　　6.虾仁重新入锅，加料酒，生抽，老抽和糖炒匀即可。(豆豉酱和酱油都有咸度，根据口味决定加不加盐。) 　　7.出锅前撒mjagmjd.com入青蒜叶。
【干煸四季豆】1.四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2.入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3.锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4.倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可 #采集大赛#
【私房浇汁豆腐】1.豆腐煎两面金黄,香菇泡软和火腿.洋葱.青椒.胡萝卜切丁;2.锅留底油,一勺番茄酱一勺蚝油混合炒下,放洋葱香菇火腿胡萝卜丁炒散;3.兑水放盐.黑胡椒煮开,放豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味;4.豆腐盛出,剩余汤汁勾芡,放青椒炒断生,鸡精香油提香,浇豆腐上即可。 【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】
【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味；2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁；3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油；4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开；5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅撒炒熟的白芝麻增香即可~
【糖醋鱼】 原料：鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐； 制作： 1.鱼去头尾去鱼鳞切块，加料酒腌20分钟； 2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊； 3.热锅加油，鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油； 4.锅内放姜，加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉，沿一个方向搅动； 5.将汁淋在鱼上即可。
【黄金凤尾虾】1）虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。3）再次洗净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。4）一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。5）腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，再放入面包糠中。6）锅中烧热油，八成热时把虾丢进去，炸至金黄即可出控油出锅。
嫩豆腐 豌豆粒 鸡蛋 胡椒粉 生粉 鲜虾 玉米粒 盐 鸡粉 作法 1.豌豆和玉米粒洗净焯一下水 2.豆腐切小块 3.鲜虾剥壳去黑线 4.鸡蛋打好备用 5.锅里放适量水 6.水滚后放入豆腐略煮一会 7.随后放入豌豆和玉米粒，煮至断生 8.放入虾仁略煮一会 9.放入一点盐和胡椒粉调味（喜欢略重口味的可以放点酱油） 10.之后用生粉勾一个薄欠 11.煮到有些浓稠后，沿着锅边倒入打好的鸡蛋 12.先不要翻动，等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下
【芙纽多】 做法： 1、准备材料。 2、鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。 3、筛入低筋面粉和盐。 4、搅拌均匀。 5、缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。 6、模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 7、倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 8、烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面变焦黄颜色即可。
香酥鸡条-网上厨房 鸡脯肉切成长形的条状； 取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟； 将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉； 鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊； 再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠； 炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄； 捞起滤干油份。 #吃货#
【酸辣肥牛金针菇】1．金针菇洗干净，焯一下捞起；2．爆香青椒、小米椒、姜、蒜；3．加入辣椒酱，炒出香辣味；4．倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开；5．锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出；6．将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。 【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】
一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱，以恢复皮肤弹性。 蒜蓉西兰花 1.西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块; 2.烧一大锅开水，放少许食用油和盐。水开后，将西兰花梗放进去略煮煮; 3.再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用; 4.热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒; 5.调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。
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