霸道！【烂肉泡豇豆】四川老坛泡菜原料：泡豇豆一把、鲜猪肉沫泡海椒、泡生姜、干辣椒3颗、小葱一根、青椒一个料酒、味精、豆豉 1、泡豇豆冲洗干净，控干水分后切成小粒。青椒、干辣椒、泡辣椒和泡生姜以及小葱都切成小颗粒 2、锅烧热后放油，猪肉碎放入锅中煸炒至肉色发白。倒入泡生姜和泡辣椒、干辣椒碎，小葱煸炒出香味 3、烹入一勺料酒，倒入青椒碎，再放入泡豇豆碎，一勺豆豉（可选） 4、大火快速翻炒，不要炒太久，炒久了泡豇豆会变干，失去脆嫩的口感，勾一点味精，翻匀出锅。

转采于2019-10-23 11:09:09

霸道！【烂肉泡豇豆】四川老坛泡菜
原料：泡豇豆一把、鲜猪肉沫泡海椒、泡生姜、干辣椒3颗、小葱一根、青椒一个料酒、味精、豆豉
1、泡豇豆冲洗干净，控干水分后切成小粒。青椒、干辣椒、泡辣椒和泡生姜以及小葱都切成小颗粒
2、锅烧热后放油，猪肉碎放入锅中煸炒至肉色发白。倒入泡生姜和泡辣椒、干辣椒碎，小葱煸炒出香味
3、烹入一勺料酒，倒入青椒碎，再放入泡豇豆碎，一勺豆豉（可选）
4、大火快速翻炒，不要炒太久，炒久了泡豇豆会变干，失去脆嫩的口感，勾一点味精，翻匀出锅。

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夜凝轩琴

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