材料
肋排 500g
料酒 1汤匙
生姜 适量
金格勒酱 1.5汤匙
生抽 0.5汤匙
作法
1.肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀;
2.放入1汤匙半的金格勒酱，抓匀腌制30分钟;
3.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟;
4.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀;
5.放入半汤匙的老抽翻炒均匀;
6.加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟;
7.放入适量的冰糖，大火收汁即可。
肋排 500g
料酒 1汤匙
生姜 适量
金格勒酱 1.5汤匙
生抽 0.5汤匙
作法
1.肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀;
2.放入1汤匙半的金格勒酱，抓匀腌制30分钟;
3.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟;
4.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀;
5.放入半汤匙的老抽翻炒均匀;
6.加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟;
7.放入适量的冰糖，大火收汁即可。
