转采于2014-11-22 10:07:09
[丽江特色美食小吃之泸西栗烟熏想火腿] 来丽江旅游,你也许早知道驰名中外的云南宣威火腿。但是,产自泸西山区的栗烟熏香火腿却具有独树一帜的特殊的清香。如果再用这种栗烟熏香火腿夹上路南乳饼,或者夹上小南瓜、青菜头,更是清香爽口,令人食之难忘。泸西火腿能够成为肉类制品中的佼佼者,是因为它原料独特,选料严格,制作精细,形成了人所不及的特点。泸西地区出产的优良种猪猪皮薄骨细,体形适中,精多肥少,肉质细嫩,腿心丰满,是制作火腿的理想原料。产于向阳地区的“东山火腿”是泸西火腿中的上品,远销......
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