转采于2012-10-30 16:48:05
材料
紫薯 210克
白糖 30克
牛奶约 230克
地瓜脯
普通面粉 300克
干酵母 5克
蓝莓干
作法
1.紫薯洗净,蒸熟去皮后放入盆中;
2.用饭铲将紫薯切块后加入牛奶,白糖;
3.用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊;
4.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀;
5.加入普通面粉;
6.用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状;
7.将面团全部盛入模具中;
8.用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑;
9.放入温暖处发酵至2倍大时,在表面装饰蓝莓干和地瓜脯,冷水上锅,大
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