转采于2012-10-31 02:01:19
莲藕  
砂糖  
姜  
芝麻油  
白醋  
盐  
作法
1.莲藕洗干净,去皮,切成薄片。
2.小锅中注入适量清水,大火煮开。
3.水开后加入莲藕。
4.煮至莲藕变色。
5.倒出,并且冷水冲洗片刻。
6.倒进篮里,沥干水分。
7.倒进碗中,盖上保鲜膜,放进冰箱中冰藏20分钟。
8.姜去皮,切成米粒状。
9.取出冷藏后的藕片,加入姜末、砂糖。
10.加入盐。
11.加入白醋。
12.最后加入芝麻油。
13.轻轻拌匀即可。
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