秘制烧排骨：1．排骨控干水分，炒锅烧3成...
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一米阳光三寸暖从_月yue
转采于2014-11-29 17:32:09
秘制烧排骨：1．排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；2．排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；3．加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；4．转小火，炖40分钟5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。
吃货_1
一米阳光三寸暖
#花瓣爱美食#【芝士奶油焗番薯】 做法：1、红薯洗净表皮,微波炉高火加热5-8分钟取出，对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。 2、红薯蓉趁热加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，搅拌均匀成芝士番薯馅。 3、把馅料填回红薯中，表面刷上蛋黄液。 烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。
#花瓣爱美食#鲜虾厚底批萨：1面粉与糖盐酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展，放温暖处发酵。2将马苏里拉切成小丁状。3虾仁用料酒及少许盐腌，青椒切片，玉米氽熟，香肠切小段。4面团滚圆盖保鲜膜醒发20分钟。5比萨盘中刷一层橄榄油，将面饼慢慢压至整齐贴合盘，边缘稍厚些。用叉子叉一些小孔���再刷上一层油。6涂上批萨酱撒一层芝士，边缘放香肠。铺上虾仁玉米粒及青椒片，再撒一层芝士，再铺上青椒及虾仁，面饼边缘刷少许橄榄油后放入预热好210度的烤箱中层，烤15分钟取出撒一层芝士，再烤5分钟左右出炉。@网上厨房
【鸡蛋蒸丸子】
【芝心薯球】 1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。 2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。 3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。
【电饭煲做蛋糕原来如此简单！】蛋糕大家都爱吃，你有想过自己做蛋糕吗？用电饭煲就能制作蛋糕其实很简单哦！现在就让我们开始学习，怎么用电饭锅做出香喷喷的蛋糕吧！材料只需：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油！（转）
DIY平底锅迷你披萨
【冬季养生菜】—枸杞山药蒸糕 原料： 鲜山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞适量、黑芝麻1茶勺、蜂蜜2大勺、果糖2 大勺 制作： 1.如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用。 2.山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥，然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。 3.将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。 4.出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。
【美味干锅藕片】1、莲藕切片泡水，辣椒、葱切段，姜切片，准备蒜瓣、花椒、大料、红泡椒、豆瓣酱。2、炒锅放油烧热，下花椒、葱段、姜片、蒜瓣、大料、豆瓣酱炒香，加入藕片、辣椒、红泡椒大火快炒，加点水，继续翻炒，炒到水分基本收干。3、最后放少许糖，洒孜然、芝麻提味即可出锅
苏式红烧肉 作法 1.五花肉洗净，切成块（约1.5cm），苏式红烧肉 2.生姜洗净，放进砂锅，将五花肉放入，加入料酒，加入生抽，加入能没过猪肉的清水苏式红烧肉 3.大火煮开，转小火煮1.5-2个小时左右，猪肉煮到用筷子捅一下，马上穿上过就好了，剩余的汤汁过多可以开大火略收干。苏式红烧肉 4.将红烧肉与汤汁倒入锅里，加入白糖用小火不停地翻炒，直至五花肉上色，汤汁收干即可装盘 #采集大赛# #午餐# #吃货# #家常菜#
秘制烧排骨：1．排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；2．排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；3．加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；4．转小火，炖40分钟5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。
【糖醋里脊】好诱惑，吃货们赶紧学起来~~~吃货请关注 @一切与美食有关
不要以为它们是主食哦，它们是美味的菜肴
辣椒牛肉饼
【培根金针菇】用料:培根、金针菇、黑胡椒碎、熟白芝麻；做法:1.金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半；2.取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住；3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
干锅娃娃菜 狠着劲添饭 材料： 五花肉180克 娃娃菜1颗 新���茶树菇50克 五香豆干2块 水发虾干 8克 干红椒10颗 青蒜1根 花椒10颗 大蒜6瓣 姜片5片 焯白菜调料：沙拉油2小匙 盐1/2小匙 炒菜调味料：红油豆瓣酱1大匙 生抽1大匙 砂糖1又1/2小匙 鸡精1/4小匙 芝麻油1小匙 准备工作： 五花肉切薄片，茶树菇切两段，豆干切条，娃娃菜外层大块切成两块，里层小块不用切。虾米用凉水浸泡10分钟，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。大蒜切大块，生姜片薄片。 制作方法：
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把剩米饭变成香喷喷的【煎米饼】 材料：剩米饭 鲜虾仁 胡萝卜 杏鲍菇 豌豆 1.虾仁洗净沥干水份切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿 2.胡萝卜和杏鲍菇切成小丁。豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份 3.油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出 4.另起油锅，入胡萝卜丁翻炒。倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁。倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味。（盐和糖可以事先融于水中，水可以稍微多些，让米饭的粘性更大，更容易做成米饼） 6.倒入虾仁翻炒均匀，待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎 7.煎
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