金牌烤肉-网上厨房 洋葱、西芹、胡萝卜...
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*微晴*从筱冉
转采于2012-03-25 22:34:33
金牌烤肉-网上厨房
洋葱、西芹、胡萝卜清洗去皮，切大块放入搅拌机，加水榨成蔬菜糊；
猪肉清洗干净，倒入蔬菜糊，加姜片白糖倒红酒腌制1晚；
取出拭干猪肉表面水分，在烤架上刷油；
将猪肉放在烤架上，烤盘垫烤纸；
紫苏梅取核捣碎，调入蜂蜜拌匀；
烤箱预热200度，刷蜂蜜，烤约1小时；
切片沾梅酱包生菜食用。
美食工坊
*微晴*
麻辣孜然小土豆 1.小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟； 2.锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄； 3.将葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然颗粒、花椒放入锅边炒香； 4.放入土豆翻锅，加入蚝油炒均，撒入孜然粉即可。
蒜泥白肉卷-网上厨房 锅中放入适量水（能没过肉）和姜片葱段，水滚后，将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉） 关火后将肉浸泡20分钟 捞出肉晾凉沥干，切成大薄片 将黄瓜洗净切丝，葱切丝 将黄瓜丝和葱丝放在肉片上，卷起来，摆盘 将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可
柠檬香烤鸡翅 鸡翅中洗净，沥干水分； 2.每个鸡翅中内侧划三刀，以便入味； 3.添加洋葱碎、蒜末、米椒圈、香草碎、盐、蜂蜜、老抽、蚝油拌匀； 4.挤入半个新奇士柠檬的果汁拌匀； 5.收入密闭的容器，入冰箱冷藏半天，中间翻动一次； 6.烤箱预热，200度左右，中层上下火烤10分钟，取出均匀刷层味汁，撒一层香草碎； 7.10分钟后，取出均匀刷层蜂蜜，继续烤5分钟左右取出。
红烧啤酒虾-网上厨房 海虾洗净控干水份、啤酒一瓶 油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味 加入海虾翻炒 要将海虾炒至一点水份没有，炒干这样能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃起来也方便 倒入一瓶啤酒 ，以没过虾多一些为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐 大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可
【煎牛排】做法：1、腌料用水搅匀成略稠状，牛排放到腌汁中浑身沾满；鸡翅同理；3、牛排和鸡翅入保鲜盒，腌汁淋上去盖盖后冷藏腌制一天。4、第二天取出，热锅放橄榄油，煎牛排煎鸡翅，煎好一面再翻面；5、切半个洋葱，放入锅中稍煎；6、最后起锅，将洋葱垫在盘子上，放上牛排和鸡翅。
改天撞一个！ 互动百科：【姜撞奶——春日里的温暖饮品】1、老姜去皮后切成块，放入搅拌机中搅碎，将生姜汁过滤出来备用。2、鲜牛奶倒入锅中，加入适量白糖，中小火煮至沸腾前的状态，即锅边冒小泡泡，大约六七十度的样子。3、将煮好的牛奶举高迅速冲进装有姜汁的碗里，几分钟后姜撞奶自然凝固即可。
【DIY富贵大虾披萨】家里也能做的必胜客披萨-！赶紧自己动手做吧！
【平底锅迷你披萨】
DIY美味披萨
金牌烤肉-网上厨房 洋葱、西芹、胡萝卜清洗去皮，切大块放入搅拌机，加水榨成蔬菜糊； 猪肉清洗干净，倒入蔬菜糊，加姜片白糖倒红酒腌制1晚； 取出拭干猪肉表面水分，在烤架上刷油； 将猪肉放在烤架上，烤盘垫烤纸； 紫苏梅取核捣碎，调入蜂蜜拌匀； 烤箱预热200度，刷蜂蜜，烤约1小时； 切片沾梅酱包生菜食用。
我也想拥有这么有魔力的窗户。
1、中等大小的土豆2个，洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥；加入奶粉1大勺，糯米粉50克，适量盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子，把三明治芝士片每张分成四小份；每个剂子包入一份芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；3、油锅烧至五成左右热，轻轻放入土豆球，小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可，捞出后用厨房纸吸去余油，乘热吃口感最好。PS：土豆球炸时油温不宜过高，火也不能太大；要有足够的时间保证芝士受热融化，火太大会影响成色，且容易破裂使芝士外溢。
诱人
平底锅快速料理---五花肉片培根卷甘蓝_ctlin_新浪博客
奶香薯条 -网上厨房 红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。 将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。 用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。 取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次。 将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。 薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将
煎西葫芦-小白素食记录 原料：西葫芦 调料：盐 孜然粉 辣椒粉 做法：1.挑选不太嫩的西葫芦，切成5MM左右的厚片 2.平底锅烧热下少许油，把西葫芦片码入锅中，小火煎，一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可 3.西葫芦装入盘中，撒上盐，孜然和辣椒粉
【秘制煎烧五花肉】1. 五花肉冰箱冷冻一小时，取出切薄片。 2. 一匙蚝油、一匙海鲜酱、一匙料酒调做腌料。 3.肉片腌好后，平底锅烧热，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。卷在新鲜的生菜叶中，一口吃进去，那个味道，是两个字：满足！
手工DIY - 堆糖
<非油炸麻婆茄子>口感归根到底还是不如油炸的，不过什么事情都是这样，不可能完美，食物是最忠实于你的，你怎么做它就怎么回报你味道和口感，想偷懒是不行的。如果真的有时间和不怕麻烦，还是油炸比较好。 不过，味道还是很不错的，我已经证实了。
西柠煎软鸡=1. 将鸡胸肉切成5毫米厚的的大片，并用刀尖将鸡胸肉正反两面轻轻剁几下 2. 鸡胸肉中挤一点柠檬汁，加入盐，打散的鸡蛋液，1汤匙的干淀粉和吉士粉，搅拌均匀，沾上面包糠，双面压紧 3. 平底锅中的油加热到4成热，放入鸡胸肉用中火将肉煎至双面色泽金黄，鸡肉熟透后沥油捞出 4. 将柠檬对半切开，用手挤压出柠檬汁。将柠檬汁倒入小锅，加入白糖，盐搅匀后煮开，淋入水淀粉勾芡 5. 将煎好的鸡肉切成条，淋入煮好的酱汁即可
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