主料：猪里脊肉150克、鸡蛋两个；配料：白菜心100克（笋丝也可）、青蒜苗70克、木耳40克；调料：花生油60克、姜丝5克、甜面酱20克、酱油20克、料酒10克、淀粉5克、花椒10粒、盐1克、清水少许。做法： 1、将猪里脊肉、白菜、木耳（泡发）、白菜心、姜等洗净； 2、将白菜心、木耳切丝，青蒜苗切段，姜切细丝； 3、将两个鸡蛋打均（可在蛋液里加一点清水）； 4、锅里倒油七成热倒入鸡蛋，随倒随顺时针搅拌，炒成絮状，注意不要炒老； 5、将肉切成均匀的细丝； 6、倒入料

主料：猪里脊肉150克、鸡蛋两个；
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小猪尾巴乖~

通过书签栏工具采集于2012-03-26 18:02:31

主料：猪里脊肉150克、鸡蛋两个；
配料：白菜心100克（笋丝也可）、青蒜苗70克、木耳40克；
调料：花生油60克、姜丝5克、甜面酱20克、酱油20克、料酒10克、淀粉5克、花椒10粒、盐1克、清水少许。
做法：
1、将猪里脊肉、白菜、木耳（泡发）、白菜心、姜等洗净；
2、将白菜心、木耳切丝，青蒜苗切段，姜切细丝；
3、将两个鸡蛋打均（可在蛋液里加一点清水）；
4、锅里倒油七成热倒入鸡蛋，随倒随顺时针搅拌，炒成絮状，注意不要炒老；
5、将肉切成均匀的细丝；
6、倒入料

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