【嫩炸牛肉】做法：1.将牛肉切成薄片，用...
采集 评论
查看来源 duitang.com
潘画从Ketes
转采于2019-12-31 20:36:35
【嫩炸牛肉】做法：1.将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2.洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3.将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4.炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5.撒上孜然芝麻即可食用。
动物和食物
潘画
食物的色彩
清汤羊肉面 材料：羊肉汤1大碗、面条130克、青蒜1根、盐适量 做法： 1、把熬好的羊肉汤滤除杂质，加热加盐调味盛入面碗里； 2、另取锅烧开水下面条，面熟后捞起放入碗里，撒上青蒜末。
【糖醋里脊】 1.里脊肉切长条，放盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁，腌制； 3.腌制好的里脊沾上生粉； 4.入油锅炸，表面生粉变色捞出； 5.再复炸一次，表面微焦变脆； 6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开； 7.加少许淀粉水，煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻
蜜汁煎烧鱼 鲈鱼 1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段； 2.调味汁:水、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、蜂蜜、香油、白胡椒粉调匀； 3.鱼身上拍面粉,拍好后抖掉多余面粉； 4.入油锅煎到两面金黄,鱼大概五成熟时起锅； 5.用锅中余油,入葱姜爆香； 6.煎好的鱼放入锅中，加入调好的味汁； 7.大火烧开煮2分钟； 8.开盖转中火,一边煮一边将锅里的汤汁不停的用锅铲兜起淋在鱼身上,直到汤汁收干,撒葱花装盘即可。
【咸肉蒸大闸蟹的做法】 　　1大闸蟹清洗松绑干净，在肚子中间下刀，一切为二。 　　2把大闸蟹放入浅碗中，每个蟹上放一片生姜片。 　　3咸五花肉清洗干净切薄片。正确码放在大闸蟹上，在周围洒一些姜丝 　　4花雕酒小半碗，…
【香酥黄金炸鱼块】1.将鱼肉切块2.在鱼的俩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10min3.准备好面粉、鸡蛋、面包糠4.将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉、鸡蛋、面包糠5.直接下油锅(中小火)，直到颜色变成金黄即可捞出!
【嫩炸牛肉】做法：1.将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2.洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3.将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4.炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5.撒上孜然芝麻即可食用。
香辣干锅鸡 材料： 嫩子鸡半只（600克），黄豆芽200克，香葱10克，大蒜8瓣，生姜20克，干红椒20颗，八角2颗，花椒10颗，炒熟白芝麻10克 腌鸡料： 盐1/4小匙，鸡蛋1/4颗 调味料： 生抽2大匙，蚝油1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，热开水1大匙，黑胡椒粉1/4小匙，香醋1小匙
主料：三黄鸡 辅料：植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖 做法：1把三黄鸡收拾干净切块，用老抽、盐拌均匀，腌制30分钟以上 2把大葱、姜洗净切片和段，辣皮子泡泡洗净切段 3热锅凉油加八角、花椒粒爆出香味捞出八角、花椒粒关火，等油凉的不太热了，下白糖炒出咖啡色，下鸡块 4把鸡块用糖色均匀裹住，翻炒出水分，炒干出香味，加八角、花椒粒、姜、桂皮、草果、大葱、辣皮子翻炒一会 5加水大火烧开，转中火烧到鸡块熟透，大火收汁尝味即可
【自制照烧鸡肉饭】把鸡胸肉用刀背拍几下，放入盐、料酒、生抽腌制；锅里烧水，把西兰花、花菜洗净，胡萝卜切成自己喜欢的形状，下开水焯一下；锅内小火放油，将鸡胸平放锅内小火两面煎；可放入少许蚝油；煎熟取出，切成2厘米宽的段，码在米饭上，淋上烧烤汁；青菜放置鸡肉旁边即可。
鱼香蒸茄子 食材：茄子400g、蒜瓣4粒、葱花适量、郫县豆瓣酱15g、生抽5ml、香醋10ml、白糖10g、生姜汁5ml、香油适量、橄榄油适量、香菜适量、淀粉适量 做法：1)准备好所有的食材。 2)茄子洗净切开，入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右。 3)准备一个小碗加入生抽，香醋，糖，生姜汁、淀粉搅拌均匀成为鱼香汁备用。 4)葱切葱花，蒜瓣切碎末，准备好郫县豆瓣酱。 5)蒸好的茄子取出凉一凉。6)用手撕成茄条稍沥干水分备用。 7)把撕好的茄条摆入盘中，可用香菜做装饰。8)炒锅倒入香油和橄榄油放入豆瓣酱炒出香味。
清蒸大闸蟹 做法：1)大闸蟹用刷子刷洗干净 2)锅内加水加生姜片3)倒入适量白酒 4)将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上 5)大闸蟹表面撒上姜丝 6)盖上盖大火蒸15分钟7)剪断捆蟹的绳子 8)准备好用生姜丝加镇江香醋的调料
【老干妈辣炒鱿鱼丝】做法：1.鱿鱼洗净去头，把须子切成小段 2.然后放入热水中到入料酒焯一下捞出 3.葱蒜切末、姜切末备用 4.热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香 5.然后放入洋葱丝炒出香味 6.倒入焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色 7.然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可
铁板三鲜 1.虾仁去除沙线后，和鱿鱼、扇贝一起清洗干净，加一小勺盐、几滴白酒腌制，腌制的时间内完成其他工作 2.日本豆腐去除包装、切成块，在一个小盆里放适量干淀粉，然后将豆腐放入，轻轻滴颠几下，使每块豆腐上都沾上干淀粉 3.锅中油烧成六七成热，转中火将豆腐下锅炸，炸至表面金黄、外壳硬脆即可出锅沥油 4.另起一锅烧开水，将腌制好的虾仁等下锅焯熟，捞出沥干水分，洋葱和胡萝卜切小碎丁，少许干淀粉用清水化开搅匀成水淀粉 5.炒锅中放少许油，将洋葱和胡萝卜丁下锅煸香，分别加入一勺蚝油、番茄酱和海鲜酱油调味，然后将水
1.三个鸡腿去骨后洗净，一大勺酱油、两大勺水、一大勺红糖、一大勺料酒和姜末混合装进保鲜袋，鸡腿肉戳几下放入保鲜袋内拌匀，绑密实冷藏半小时；2.照烧酱：两大勺蜂蜜，两大勺料酒，两大勺酱油混合，入锅小火煮开，糖浆变浓稠关火；3.烤箱预热210°，鸡腿面皮向下，上层上火烤5-10钟至表面金黄；4.鸡腿翻面，鸡皮向上，照烧汁刷几层后烤约6分钟至表面焦黄。tips：照烧汁容易变稠，刷之前大火热一下就化。
将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，汤圆即 煮好了； 将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在 上面，拌匀即可吃拉。 还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。
1.五花肉切成薄片待用；鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线再用牙签挑去虾肠待用；莲藕去皮洗净切成薄片用水焯熟待用；菜花拆成小朵洗净用水焯熟待用；干木耳用水泡发撕成小朵用水焯熟待用；熏干切成片待用；平菇去根撕成小朵洗净用水焯熟待用；莴笋切成长条用水焯熟待用；干辣椒擦干净剪成段去籽待用。 2.炒锅烧热放入少量油，放入五花肉片慢慢煸炒至出油，再放入姜片、蒜片一起煸炒出香味。 3.放入海底捞麻辣香锅火锅底料和干辣椒段一起炒匀。 4.放入鲜虾炒熟。 5.分次放入各种蔬菜一起炒匀，最后酌量放入盐调味，淋入香油起锅装盘即可。
同采自
duitang.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

摄影 · 极简主义

446

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
惜朝采集到绘画

205

惜朝 采集到
绘画
采集
hidepink采集到素材–街景小场景

33

hidepink 采集到
素材–街景小场景
采集
l0XI4gBo晓风残月采集到皇室

7

l0XI4gBo晓风残月 采集到
皇室
采集
alpha.wallhaven.cc
菇凉&采集到地产配图

General 1920x1080 Greece hotels mountain swim...

89

菇凉& 采集到
地产配图
采集
melodySixi采集到祛湿

湿气-微营销海报

22

melodySixi 采集到
祛湿
该采集待公开
采集
mp.weixin.qq.com
菓仔fish采集到练习

【绘画参考】Hong SoonSang 的角色设定图（人物设计必学）

388

菓仔fish 采集到
练习
采集
pinterest.com
罗菩堤rowe采集到【色谱】装修配色

#Coastal #Colors Fashionable Coastal Living R...

27

罗菩堤rowe 采集到
【色谱】装修配色
采集
behance.net
小小荣同学采集到主题活动

夏日逃离/SUMMER MUSIC FESTIVAL : 夏日逃离音乐会 | Summer...

69

小小荣同学 采集到
主题活动
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

极简主义摄影。

360

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
静候好戏采集到人像

泽捻知

609

静候好戏 采集到
人像
采集
雨ˋ滴滴答答采集到二次元

416

雨ˋ滴滴答答 采集到
二次元
采集
pixiv.net
〃梦落雨`笑╰︶采集到二次元美图

しぶりん

214

〃梦落雨`笑╰︶ 采集到
二次元美图
采集
海盐荔枝的夏日采集到动漫

动漫

61

海盐荔枝的夏日 采集到
动漫
采集
meigongyun.com
伊岚分享采集到png素材

冬日冷色调圣诞手绘花卉系列元素 Scandi Fest collection

335

伊岚分享 采集到
png素材
采集
xiachufang.com
Dora爱幻想采集到面包片

如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

1141

Dora爱幻想 采集到
面包片
该采集待公开
采集
峰言风语采集到醉美身材

95

峰言风语 采集到
醉美身材