材料老豆腐 500克生姜 10克鸡蛋黄 1个盐适量淀粉适量牛肉 200克湘味辣椒酱 10克食油 1勺生抽适量黑胡椒粉适量作法 1.牛腱肉洗净切小块，剁成肉糜; 2.牛肉糜加入适量盐、淀粉和黑胡椒粉拌匀备用; 3.老豆腐用模具取型备用; 4.每块片成每两片连接不断的豆腐夹; 5.片好的豆腐每两片连接不断开; 6.剩下来的边角碎豆腐剁成细碎粒，生姜剁成细末备用; 7.牛肉糜加入适量生抽调味，拌入碎豆腐和生姜末，充分拌匀;

材料
老豆腐 500克
生姜 10克...

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馨香冰月从三月琼花

转采于2012-11-05 02:32:48

材料
老豆腐 500克
生姜 10克
鸡蛋黄 1个
盐适量
淀粉适量
牛肉 200克
湘味辣椒酱 10克
食油 1勺
生抽适量
黑胡椒粉适量
作法
1.牛腱肉洗净切小块，剁成肉糜;
2.牛肉糜加入适量盐、淀粉和黑胡椒粉拌匀备用;
3.老豆腐用模具取型备用;
4.每块片成每两片连接不断的豆腐夹;
5.片好的豆腐每两片连接不断开;
6.剩下来的边角碎豆腐剁成细碎粒，生姜剁成细末备用;
7.牛肉糜加入适量生抽调味，拌入碎豆腐和生姜末，充分拌匀;

馨香冰月