转采于2012-11-05 02:57:02
凉拌黄瓜
材料
黄瓜3根 香菜1小把 柠檬叶 少许小红椒
调料
盐1勺 白醋1勺 细砂糖3勺 鸡粉1/2勺
蚝油2勺 辣椒油2勺
麻油3勺 白芝麻适量
做法
1.黄瓜、香菜、柠檬叶洗净沥干水份。黄瓜刮去表面的小刺,用刀背拍打至扁,切成小块。 2.香菜切小段,柠檬叶切细丝。切好的黄瓜放盘里加盐腌5分钟。再把其他的调味料倒入拌匀。最后加入香菜、柠檬叶和小红椒拌匀,洒上适量白芝麻,放冰箱冷藏一会再吃更清爽鲜味。
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