转采于2014-12-15 22:01:35
奶香三鲜小笼包
原料
猪肉 鸡肉 虾仁 面粉 牛奶 香葱 姜 盐 白胡椒 食用油 生抽 蚝油骨头汤
准备:
1 牛奶稍微热,把酵母化开,和面粉一起揉成光滑的面团,盖上湿布发酵
2 鸡肉和虾仁一起剁丁和葱姜末猪肉末一起剁碎
3 放入容器,放食用油盐白胡椒生抽蚝油骨头汤搅拌均备用。
4 发酵好面团,分成小剂子。
5 包成包子。
6 冷水上锅,蒸20—25分钟即可。
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