【图】椒盐带鱼
主料：带鱼 适量
辅料：小麦面粉 少许
调料：姜 适量 料酒 少许 椒盐 适量
植物油 适量
做法：
1、带鱼洗净，置通风避阴处吹干（或用厨房纸巾擦干）；
2、以少量白酒，椒盐，擦遍带鱼，并放入生姜片，腌制15分钟左右；
3、将带鱼两面轻轻拍上少许面粉，并抖落多余面粉；
4、不沾锅中放入少量食用油烧热后，放入带鱼以小火慢煎，一面煎至金黄之后，再翻面续煎至金黄；
5、盛出带鱼并将表面多余的油吸干，洒上适量椒盐粉即可趁热食用。
小贴士：
去腥
主料：带鱼 适量
辅料：小麦面粉 少许
调料：姜 适量 料酒 少许 椒盐 适量
植物油 适量
做法：
1、带鱼洗净，置通风避阴处吹干（或用厨房纸巾擦干）；
2、以少量白酒，椒盐，擦遍带鱼，并放入生姜片，腌制15分钟左右；
3、将带鱼两面轻轻拍上少许面粉，并抖落多余面粉；
4、不沾锅中放入少量食用油烧热后，放入带鱼以小火慢煎，一面煎至金黄之后，再翻面续煎至金黄；
5、盛出带鱼并将表面多余的油吸干，洒上适量椒盐粉即可趁热食用。
小贴士：
去腥
