#花瓣爱美食#
韭菜 葱 蒜 糖 料酒 蒸鱼豉油 带鱼 姜 盐
醋 酱油
作法
1.带鱼收拾干净后切段，用料酒腌制30分钟;
2.韭菜切段、葱切段、姜蒜切片备用;
3.锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香;
4.下入带鱼后烹料酒、醋、蒸鱼豉油和酱油，激出香味儿后加水，没过带鱼即可;
5.加盐、糖调味;
6.大火烧开锅后转入中火闷烧带鱼;
7.大约15分钟后，大火将汤汁收浓，撒上切好的韭菜段儿，即成。
韭菜 葱 蒜 糖 料酒 蒸鱼豉油 带鱼 姜 盐
醋 酱油
作法
1.带鱼收拾干净后切段，用料酒腌制30分钟;
2.韭菜切段、葱切段、姜蒜切片备用;
3.锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香;
4.下入带鱼后烹料酒、醋、蒸鱼豉油和酱油，激出香味儿后加水，没过带鱼即可;
5.加盐、糖调味;
6.大火烧开锅后转入中火闷烧带鱼;
7.大约15分钟后，大火将汤汁收浓，撒上切好的韭菜段儿，即成。
