【啤酒烧猪蹄】1．猪蹄洗净焯水备用；2．...
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黑魂骑士
通过花瓣采集插件采集于2014-12-28 19:27:13
【啤酒烧猪蹄】1．猪蹄洗净焯水备用；2．锅里放油加冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色；3．加老抽和酱油炒至上色，加适量的盐翻炒均匀；4．最后放姜、蒜、八角炒下，倒入啤酒至淹没；5．加一个葱结，大火煮开后关火，转入高压锅里，中火压12min即可。
厨界
黑魂骑士
鸡蛋猪肉卷
【油泼腐竹】1.腐竹洗净泡胀焯一下沥水切段；黄瓜洗净切成菱形片，将两种食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿;2.洒黑芝麻拌匀;3.把拌好的腐竹盛盘;4.干辣椒切成小圈;5.上炒锅将油放入锅内，待热至七八成时，下入花椒，干辣椒，炒香关火;6.将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面。
宫保杏鲍菇
【椒盐蘑菇】 把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！ 1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉； 2、用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味； 3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。 撒上椒盐，非常好吃。
白菜豆腐
开胃酸辣粉
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凉拌鸡丝_美食
【鸡丝菠菜】1.菠菜去根部，淘洗干净，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中淖烫片刻捞出;2.沥去水份后放入冰水中浸泡片刻，捞起稍稍攒干水份备用;3.将葱白切斜段;4.熟鸡脯肉撕成细丝;5.将菠菜、鸡脯丝、葱段、熟芝麻放拌匀;6.放入辣椒油、蚝油、醋、少许精盐、鸡精、胡椒粉、糖拌匀淋香油。
【啤酒烧猪蹄】1．猪蹄洗净焯水备用；2．锅里放油加冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色；3．加老抽和酱油炒至上色，加适量的盐翻炒均匀；4．最后放姜、蒜、八角炒下，倒入啤酒至淹没；5．加一个葱结，大火煮开后关火，转入高压锅里，中火压12min即可。
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可乐鸡翅
盐焗鸡腿 材料：鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根 配料：盐/油/鸡精 若干 做法： 先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。 等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸。
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啤酒红烧肉 步骤与做法： 1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片； 2、锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎；炒去多余水分，煎到表面微焦；倒出煎出来的油；放冰糖，拌炒下； 3、放生抽；放老抽；拌炒；倒入煲中；放葱结，老姜片；放一罐啤酒； 4、盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮；打开锅盖；夹出葱结；放盐调味；继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色；关火，放红椒片，香菜碎，葱花。
西红柿牛腩： 1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。 2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。 3、1.5个小时，中途要是水少要填水。 4、将洗净的西红柿切平均，下锅继续炖！ 5、水开后再放盐炖，30分钟后西红柿就软了，加鸡精！ 6、出锅。
桂花糯米藕_1.糯米提前用清水泡一天，莲藕洗净备用。2.莲藕去皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子，然后用水冲一下藕眼，以免里边有泥沙，沥干水分。3.将已经泡好的糯米填入藕眼中。4.一边填，一边用筷子捅结实一点。5.将每个藕眼都填满糯米。6.把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。7.把莲藕放锅里，倒入清水，水量要漫过莲藕，再把大枣和莲子也一同放过里。8.倒入红糖。9.再放适量白糖。10.盖上锅盖，大火烧开，转文火煮约2小时。11.煮好后，自然放凉，最好多泡一会，我是放冰箱里泡了一晚，特别入味。12
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