辣椒蒸鱼块 鱼 500g 辅料 料酒 ...
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寂❀城从|▍流年太苍诳╮
转采于2015-01-02 19:02:53
辣椒蒸鱼块 鱼
500g 辅料 料酒
10g 胡椒粉
3g 盐
3g 油
5g 辣椒酱
30g 1.鱼切鱼块，辣椒酱准备好。
2.鱼块中放葱花、胡椒粉、料酒、盐和植物油腌制30分钟。
3.把腌制好的鱼块放入盘中，把辣椒酱铺在鱼块上。上锅蒸20分钟。
5.蒸好后撒上葱花和香菜断即可。
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嗜肉族不可错过名震江南的红烧酥肉 原料：方形五花大肉一块　 调料：稻草　　生抽　　绍兴花雕酒　　香叶　 1.把五花大肉清洗干净后先用几根稻草把肉扎好； 2.锅中加水，把肉放入锅中焯水；稻草清洗后也要焯水； 3.准备一口深底的大锅，先放入一些稻草在锅的底部； 4加入焯过水的五花大肉，加水几乎没过肉；加入几片香叶； 5.加入小半碗绍兴花雕酒，加入生抽上色调味,一点白糖； 6.大火煮开后改中小火慢炖三个小时再开大火收汁即可
补虚养生养颜蟹肉粥 主料：大米100克 海蟹1只 　　调料：色拉油5克 食盐5克 姜5克 大葱1棵 芝麻油3克 白胡椒粉3克 　　蟹肉粥的做法： 　　1. 先来制作粥底：洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟(这是为了煮粥时米能更快速开花) 　　2. 锅中加入清水，烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 ) 　　3. 大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出 　　4. 将海蟹清洗干净，准备好葱段和姜丝，将洗净的海蟹斩成块状 　　5. 煮至米已开花
增强体质建脾胃棕香糯米蒸蟹 1.糯米洗干净后提前用清水泡发两个小时以上;肉蟹去掉蟹心、蟹腮等，全部清洗干净 2.滗去泡糯米的水，然后加盐、鸡粉和料酒拌匀;加入肉蟹，将糯米和蟹均匀的拌在一起 　3.新鲜粽叶洗干净，用厨房剪刀剪成条状(不用剪断)，铺在蒸格上;将拌匀的糯米和蟹摆在粽叶上，大火烧开后改中火慢蒸25分钟即可
如果你说不出真相，就保持沉默。如果你接受不了，就不要自讨苦吃。
【简版葱油鸡】 1.鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞洞，方便入味。葱切段，姜切片，红椒切丝2.用半茶匙盐抹遍鸡腿，再加一茶匙料酒，腌制30分钟3.盘中放姜片和葱段，把腌好的鸡腿排在上面。入蒸锅中，水开后大火蒸8～10分钟，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好4.把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，浸入冰水中5.鸡腿凉透后，切块装盘，浇上一汤匙生抽，撒上葱花和红椒丝6.锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，烧热后马上淋在鸡块上即可
特色小吃　豉椒米凉粉 功效：健脾开胃　瘦身减肥　 原料：米凉粉；香辣豆豉； 调料：大蒜；酱油；醋；糖；花椒面；味精； 步骤与做法： 1、米凉粉买回家以后切长条将底料加在上面（底料包括：大蒜、酱油、醋、糖、花椒面、味精，糖醋味可以适当重点） 2、这个就是火哥自制的香辣豆豉； 3、将香辣豆豉浇在米凉粉上面（因为有香辣豆豉所以就不用加红油了）； 4、撒上葱花就成功了！（喜欢芹菜的还可以加点芹菜花）
【如何炒出嫩牛肉】1.切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。2.加一小勺生油拌匀。3.下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
辣椒蒸鱼块 鱼 500g 辅料 料酒 10g 胡椒粉 3g 盐 3g 油 5g 辣椒酱 30g 1.鱼切鱼块，辣椒酱准备好。 2.鱼块中放葱花、胡椒粉、料酒、盐和植物油腌制30分钟。 3.把腌制好的鱼块放入盘中，把辣椒酱铺在鱼块上。上锅蒸20分钟。 5.蒸好后撒上葱花和香菜断即可。
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