【红烧肉】做法：1）五花肉洗净放锅里,加姜片,料酒煮开,撇去浮沫,煮15分钟,放到凉水里,切成麻将块。2）糖浆倒入锅中,熬到焦糖色。3）锅中倒油,炸肉块至金黄色,出锅沥油。4）姜蒜,干辣椒放锅里。5）肉倒入,加料酒、水和糖浆、豆瓣酱、味极鲜、生抽、盐烧开后,小火煮20分钟至肉软烂,大火收汤即可。

【红烧肉】做法：1）五花肉洗净放锅里,加...

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Lm-Qin从Andersensqueen

转采于2012-11-09 11:17:52

【红烧肉】做法：1）五花肉洗净放锅里,加姜片,料酒煮开,撇去浮沫,煮15分钟,放到凉水里,切成麻将块。2）糖浆倒入锅中,熬到焦糖色。3）锅中倒油,炸肉块至金黄色,出锅沥油。4）姜蒜,干辣椒放锅里。5）肉倒入,加料酒、水和糖浆、豆瓣酱、味极鲜、生抽、盐烧开后,小火煮20分钟至肉软烂,大火收汤即可。

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