irregularcero 采集到
川香口水鸡
食材：三黄鸡一只（约2.5斤）、（一汤匙＝15ml、一茶匙＝5ml）、辣椒粉一汤匙、花椒一汤匙、食用油五汤匙、白芝麻一汤匙、花生碎一汤匙、白糖一茶匙、芝麻酱一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、姜末、蒜末、葱花。
1、三黄鸡洗净，放入大锅中，加入冷水没过鸡、放姜片葱段和少许料酒。
2、盖上盖子用大火煮。
3、大火煮开，转小火煮三分钟后，关火焖15分钟
4、焖鸡的空档，把花生去皮压碎后，和白芝麻一起放入干的平底锅，炒香，出锅备用。（小火慢炒，可以先放花生碎炒一会儿再放白芝麻，然后一起炒到出香
食材：三黄鸡一只（约2.5斤）、（一汤匙＝15ml、一茶匙＝5ml）、辣椒粉一汤匙、花椒一汤匙、食用油五汤匙、白芝麻一汤匙、花生碎一汤匙、白糖一茶匙、芝麻酱一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、姜末、蒜末、葱花。
1、三黄鸡洗净，放入大锅中，加入冷水没过鸡、放姜片葱段和少许料酒。
2、盖上盖子用大火煮。
3、大火煮开，转小火煮三分钟后，关火焖15分钟
4、焖鸡的空档，把花生去皮压碎后，和白芝麻一起放入干的平底锅，炒香，出锅备用。（小火慢炒，可以先放花生碎炒一会儿再放白芝麻，然后一起炒到出香
