【酸辣麻香牛百叶】1.将牛百叶洗净，切成...
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M哎呀从大小姐miss程
转采于2015-01-08 23:15:47
【酸辣麻香牛百叶】1.将牛百叶洗净，切成条状。2.将牛百叶倒入开水中，待到煮沸，倒出滤水。 3.再烧一锅水，烫菠菜。4.盛出烫好的菠菜铺在碗底，再摆上烫好的牛百叶。5.撒上蒜末，花椒，花生末，芝麻，糖，盐，辣椒油，干辣椒，醋，生抽。 6.加热色拉油，等油温升高后将油泼入装摆好的牛百叶盘中。
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熬夜伤肝， 养肝护肝必备食谱 菠菜猪肝汤 1.菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开； 2.猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片； 3.加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟； 4.菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干； 5.腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，...
酱猪肝拌菠菜的做法 1. 将猪肝放入凉水锅中，开锅后撇去浮沫煮2分钟后捞出； 3.将干净的锅中放入清水，放入葱段、姜片、八角和草果、酱油、冰糖煮开锅后小火保持微开煮10分钟后放入猪肝； 4.倒入一小勺料酒小火根据猪肝的大小和薄厚煮20~30分钟，自然凉透后再捞出来； 5.酱好的猪肝切成薄片；6.菠菜摘洗干净放入开水锅中烫一下，变色马上捞出，7.捞出来的菠菜在凉开水中漂凉捞出切成段； 8.将大蒜捣成蒜泥，放入生抽、辣椒油、香油、姜末、芝麻、少许盐拌匀成调料汁；然后加花生米一起搅拌即成
泰式鸡肉菠菜沙拉 主料：鸡胸肉(2块)菠菜嫩叶(1把)绿豆芽(1小把)红椒(1/4个)洋葱(1/5个) 调料：蒜(2瓣)姜(1小块)亨氏番茄酱(2汤匙)红糖(1汤匙)酱油(1汤匙)苹果醋(1汤匙)花生油(适量) 厨具：电烤箱 制作步骤 1 鸡胸肉洗净擦干水分； 2 番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀； 3 酱汁分两半；一半刷在鸡肉上； 4 烤箱预热，中层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟； 5 沙拉蔬菜； 6 豆芽洗净在开水焯一下断生； 7 焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净；
如何做自制麻辣火锅底料的做法（火锅菜谱）
麻酱香拌面 食材 挂面200g 配料 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖 【做法】 ① 芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。 ② 锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。 ③ 拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。更多精彩请关注食补养生微信号：zaoyijia#午餐##美食##家庭菜谱#
炝炒包心菜-网上厨房 将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用； 蒜切末，辣椒切丝；锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒； 依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟，出锅前加入1汤匙醋和鸡精拌匀即可。
【土豆焖饭】1.土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱全部切丁；2.锅热后把菜丁入锅炒熟，最后入耗油；3.洗好的米按照平时煮饭的量加水后倒入炒好的食材，按煮饭键；4.饭煮好后，继续闷5min一碗香喷喷的土豆焖饭出锅咯！(简单易做，家里有什么就可以放什么哦~)
一夫食堂：超级简单，鸡蛋打散炒到锅中间的蛋液还没有完全凝固，放内脂豆腐进去，然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上，放盐，胡椒粉中火小烧片刻，最后出锅前淋几滴香油就好了，你说算素菜还是荤菜？这个叫金包银，最后淋入大量的辣油又...
【酸辣麻香牛百叶】1.将牛百叶洗净，切成条状。2.将牛百叶倒入开水中，待到煮沸，倒出滤水。 3.再烧一锅水，烫菠菜。4.盛出烫好的菠菜铺在碗底，再摆上烫好的牛百叶。5.撒上蒜末，花椒，花生末，芝麻，糖，盐，辣椒油，干辣椒，醋，生抽。 6.加热色拉油，等油温升高后将油泼入装摆好的牛百叶盘中。
柠香鲈鱼：鲈鱼去鳞去内脏处理干净，在鱼身两侧打上斜刀。鱼身抹盐，在刀口处塞上姜片，鱼肚塞上姜片和葱段。取半个鲜柠檬榨汁后淋在鱼身上，去腥。米酒淋在鱼身腌制15分钟。蒸锅上汽后放入鱼，大火蒸15分钟。葱白切丝，泡在温水中让葱自然打卷。鱼蒸好后，在鱼身上摆放柠檬片和沥干水的葱丝、干辣椒段和小葱段，浇热油。冰糖碾碎和调料汁混合融化，淋在鱼上即可食用。
就喜欢这样。怎么办，，
蒜茸粉丝蒸墨鱼卷 材料：墨鱼卷、粉丝、金针菇、蒜末、葱末、红椒末、蚝油、生抽、料酒、胡萝卜 1、准备主要材料，粉丝提前用冷水浸泡至软 2、先将粉丝摆在盘底 3、放上一层金针菇4、摆上墨鱼卷 5、将蚝油、生抽、料酒调配好料汁 6、起油锅放入蒜末爆香 7、将蒜油淋入料汁中 8、将蒜油汁淋在墨鱼卷上 9、热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花 10、最后撒上葱花和红椒末即可
【彩蔬蒸蛋】鲜香菇、胡萝卜洗净切丁，豌豆、玉米一起过开水焯一下，捞出沥干；鸡蛋加盐打散，加入少量温水搅匀，过筛后倒入碗中，蒙上保鲜膜；蒸锅中倒水，烧开，把蛋液放入，中火蒸8分钟；铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右即可，可点几滴生抽和香油提味。
【酱爆五花肉】材料：五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜；食用油、甜面酱、料酒、糖、醋（喜欢辣一些的可以用指天椒哦，绝对让你爽到底）。做法：1.五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。 2.辣椒、胡萝卜切片备用。3.锅中加少许油煸炒五花肉。4.炒至五花肉微黄，并出油。将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片。5.加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁，与肉片混合炒匀。6.加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
【爽口金针菇 】 1.葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热 2.烧热的油浇在葱花上，制成葱油备用 3.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例2:1） 4.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分， 5.将葱油浇在金针菇上，放入调好的料汁，拌匀即可【更多菜谱请微信搜索食补养生微信号：zaoyijia关注】
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