转采于2015-01-13 23:06:50
泰式鸡肉菠菜沙拉
主料:鸡胸肉(2块)菠菜嫩叶(1把)绿豆芽(1小把)红椒(1/4个)洋葱(1/5个)
调料:蒜(2瓣)姜(1小块)亨氏番茄酱(2汤匙)红糖(1汤匙)酱油(1汤匙)苹果醋(1汤匙)花生油(适量)
厨具:电烤箱
制作步骤
1 鸡胸肉洗净擦干水分;
2 番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里,蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀;
3 酱汁分两半;一半刷在鸡肉上;
4 烤箱预热,中层上下火200度,放入鸡肉烤50分钟;
5 沙拉蔬菜;
6 豆芽洗净在开水焯一下断生;
7 焯好的豆芽放大碗里,菠菜洗净;
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