「水煮蛋和甜玉米」材料：甜玉米、鸡蛋，小苏打，水。步骤：1.玉米剥皮去须，放入煮锅内，注入没过玉米的水，再加少量的小苏打。 2.水开后再继续煮5分钟后关火，稍微焖一会再捞出。 3.再另一小锅里注满水，放入鸡蛋，注满水，加盖开火。 4.水煮开以后关火，焖5-7分钟；焖完以后冲凉水剥壳。 tips:1.小苏打份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味。小苏打能加倍释放玉米中的尼克酸，且能保留玉米中的维生素B1，B2，避免营养流失。 2. 我一般就焖1-2分钟，我喜欢吃嫩一些的，切开蛋黄会流心的那种，感觉很好吃

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转采于2020-04-24 09:40:26

「水煮蛋和甜玉米」材料：甜玉米、鸡蛋，小苏打，水。
步骤：1.玉米剥皮去须，放入煮锅内，注入没过玉米的水，再加少量的小苏打。
2.水开后再继续煮5分钟后关火，稍微焖一会再捞出。
3.再另一小锅里注满水，放入鸡蛋，注满水，加盖开火。
4.水煮开以后关火，焖5-7分钟；焖完以后冲凉水剥壳。
tips:1.小苏打份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味。小苏打能加倍释放玉米中的尼克酸，且能保留玉米中的维生素B1，B2，避免营养流失。
2. 我一般就焖1-2分钟，我喜欢吃嫩一些的，切开蛋黄会流心的那种，感觉很好吃

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