转采于2015-01-18 11:21:05
椒盐杏鲍菇
食材明细: 杏鲍菇 1个 椒盐 适量
青椒 适量 植物油 适量
制作步骤
1. 杏鲍菇洗净切成小方条
2. 锅中热油,加入菇条煎制
3. 煎至两面微金黄熟透,加入青椒粒微煎一下,一起装入大碗里
4. 撒入椒盐,充分拌匀
5. 把拌好粘上椒盐粉的菇条装盘,将青椒粒撒在上面,就可以食用了
小贴士
菜摊的老板说,杏鲍菇用切条吃起来比切片口感更好,酒店很多都用手撕,风味更佳,但其实我觉得差不多哈 #食谱#
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