唤醒你倦怠的味蕾：『酸汤鲜肉馄饨』
馅：猪肉（3肥7瘦）400g，细香芹200g，大葱1棵，姜1小块，生抽5g，盐8g，白糖3g，白胡椒粉3g，香油8-10g。
酸汤：虾皮，紫菜，香菜2棵，香葱1棵，油泼辣子1大勺，生抽1小勺，香醋1大勺，香油几滴，煮馄饨的汤。
1.猪肉剁肉馅。大葱、姜切末，细香芹洗净控水后碎丁。将肉馅和葱姜末拌匀，调入生抽、白胡椒粉、盐，白糖，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿有粘性。放入香芹碎，调入香油，继续搅拌均匀即可。在馄饨皮底部中间放适量的肉馅包好，
2.碗内调入油泼辣子、生
馅：猪肉（3肥7瘦）400g，细香芹200g，大葱1棵，姜1小块，生抽5g，盐8g，白糖3g，白胡椒粉3g，香油8-10g。
酸汤：虾皮，紫菜，香菜2棵，香葱1棵，油泼辣子1大勺，生抽1小勺，香醋1大勺，香油几滴，煮馄饨的汤。
1.猪肉剁肉馅。大葱、姜切末，细香芹洗净控水后碎丁。将肉馅和葱姜末拌匀，调入生抽、白胡椒粉、盐，白糖，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿有粘性。放入香芹碎，调入香油，继续搅拌均匀即可。在馄饨皮底部中间放适量的肉馅包好，
2.碗内调入油泼辣子、生
碗内调入油泼辣子、生抽、香醋，香油，放紫菜、虾皮和洗净切好的香菜碎、香葱碎。另起汤锅，水开后调入一点食盐，下馄饨煮至成熟。用煮馄饨的热汤浇在装紫菜的碗内，酸汤就做好了，将煮熟的馄饨放入酸汤中即可食用。
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