好吃不忽悠：『无敌下饭的大盘鸡翅』
材料： 鸡翅10个，土豆2个，青椒1，红彩椒1，蒜1头，大葱1/2根，姜1小块，干红辣椒，花椒，冰糖10g，老抽5g，盐8g，生抽5g，番茄酱15g
1.鸡翅从中间剁一刀，一分为二，然后用冷水浸泡1小时去除血水，中途换水一次，然后控水。青红椒切块。土豆削皮切滚动块。蒜切大片，葱切段
2.锅内油热后下土豆煎至变色后盛出。余油放花椒小火炸出香味后将花椒拣出，下葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。放鸡翅煎至两面金黄。调入老抽、冰糖翻炒至鸡翅上色。
3.放煎好的土豆，再倒一大碗白开水，
材料： 鸡翅10个，土豆2个，青椒1，红彩椒1，蒜1头，大葱1/2根，姜1小块，干红辣椒，花椒，冰糖10g，老抽5g，盐8g，生抽5g，番茄酱15g
1.鸡翅从中间剁一刀，一分为二，然后用冷水浸泡1小时去除血水，中途换水一次，然后控水。青红椒切块。土豆削皮切滚动块。蒜切大片，葱切段
2.锅内油热后下土豆煎至变色后盛出。余油放花椒小火炸出香味后将花椒拣出，下葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。放鸡翅煎至两面金黄。调入老抽、冰糖翻炒至鸡翅上色。
3.放煎好的土豆，再倒一大碗白开水，
