红烧鲫鱼的做法材料：鲫鱼一条、酱油生抽一勺、醋少许、姜4片、蒜3瓣、料酒一勺、豆瓣酱一勺、白糖少许、小葱4根 1 准备所需材料。 2 将鲫鱼杀洗干净，在鱼的两面划上斜刀。 3 用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分，锅里倒油烧热，放入鱼，煎至两面金黄色，再放入葱姜蒜煎至出香味。 4 加入郫县豆瓣酱烧至出红油。 5 加入料酒、李锦记天成一味。 6 再加入李锦记秘制红烧汁，加一点点糖和醋调味，糖用来提鲜，醋用来去腥提味，一点点就好。 7 倒入适量的热水。 8 大火煮开后转中小火炖20分钟，中途

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凯瑟琳·温妮克丶从MrPerfect

转采于2015-01-23 23:46:45

红烧鲫鱼的做法材料：鲫鱼一条、酱油生抽一勺、醋少许、姜4片、蒜3瓣、料酒一勺、豆瓣酱一勺、白糖少许、小葱4根 1 准备所需材料。
2 将鲫鱼杀洗干净，在鱼的两面划上斜刀。
3 用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分，锅里倒油烧热，放入鱼，煎至两面金黄色，再放入葱姜蒜煎至出香味。
4 加入郫县豆瓣酱烧至出红油。
5 加入料酒、李锦记天成一味。
6 再加入李锦记秘制红烧汁，加一点点糖和醋调味，糖用来提鲜，醋用来去腥提味，一点点就好。
7 倒入适量的热水。
8 大火煮开后转中小火炖20分钟，中途

凯瑟琳·温妮克丶