【手撕包菜好吃的窍门】1.不用刀切用手撕...
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情迷图兰朵从馨雨﹠天海
转采于2015-01-28 10:24:54
【手撕包菜好吃的窍门】1.不用刀切用手撕。2.包菜叶下锅前用凉水稍加浸泡，控干后再下锅，菜叶会特别脆。3.下锅翻炒时灶火一定要旺。4.菜叶下锅时浇淋1次醋，起到炝锅的作用；起锅前添加1次醋增鲜提香。5.醋不要直接倒在菜叶上，应沿着锅边倒，淋在高温的锅壁上。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
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【汤面做法集锦】汤面，实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。虽则简单，却透着一股浓浓的温暖。试学几道吧！丨转
如何做好一碗儿时记忆浓香稠乎的《热汤儿面》 主料:面条 鸡蛋 西红柿、绿叶蔬菜 调料:酱油、盐、胡椒粉、香葱、蒜适量 1.西红柿切小块，青菜切段，香葱和大蒜切末备用 2.锅里放水烧开，先煮面条一分钟，然后放入西红柿煮一下。 3.煮面条的同时，另取一口炒锅，倒少许油烧热，下葱蒜末大火煸至焦黄出香气。开大火，下酱油和少许醋爆香炝锅 4.将煮面条锅连汤带面条全部倒进炝锅的锅里，喷鼻的香气就出来了。 5.接着放少许盐和胡椒粉，再把青菜放下去稍煮一下，再放少许香油和香菜搅匀就可以了。
【蒜香金针菇】 氽水的金针菇，爽滑香脆，配上蒜油的浑厚，让这道看似清淡的菜，也充满了诱惑。加入胡萝卜丝，营养更均衡，也给视觉上带来冲激，可谓老少咸宜。---我喜欢金针菇
私房蒜蓉辣酱
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上汤娃娃菜做法 两颗娃娃菜，黑皮蛋一个，青红椒 然后将娃娃菜清洗干净，竖着切成四段，青红椒、皮蛋切成丁，香葱切成末，大蒜切片； 将锅加热，然后倒入少量的油，有七成热时放入大蒜片煎炒，当蒜片炒焦了之后倒入高汤煮开； 水开后，将清洗干净的娃娃菜放入锅中，等待娃娃菜煮软之后捞出来，放入盘子中； 将青红椒丁、皮蛋丁放入汤中煮开，加入少量的水淀粉勾芡，迅速的淋在娃娃菜上面就可以了； 【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】
做法： 将两个土豆去皮洗净，随意切成小块，蒙上保鲜膜，漏点孔，在微波炉里转3分钟（蒸也行，只是时间比较长）。加一汤匙豆奶，拌一下，再继续在微波炉里转1分钟，取出。将土豆碾碎，加一茶匙橄榄油，适量盐，拌匀。再汇入开水焯熟焯软的玉米，豌豆和碎胡萝卜，搓成球，即可。 #美食#
祖传50种小咸菜的制作方法：（11-20） 11.泡四季豆 鲜嫩四季豆2000克，盐120克，大蒜40克，干辣椒40克，白酒20克，生姜40克。 用凉开水将盐化开，把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月；将四季豆择去老筋洗净，晾干表面的水分，把前制好的泡菜水倒入坛中，再放入豆角，用竹片将菜夹紧，压上石块。盖上坛盖添足坛沿水，泡10天即可。 12.腌糖醋蒜头 鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。 削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入
每日菜谱
【手撕包菜好吃的窍门】1.不用刀切用手撕。2.包菜叶下锅前用凉水稍加浸泡，控干后再下锅，菜叶会特别脆。3.下锅翻炒时灶火一定要旺。4.菜叶下锅时浇淋1次醋，起到炝锅的作用；起锅前添加1次醋增鲜提香。5.醋不要直接倒在菜叶上，应沿着锅边倒，淋在高温的锅壁上。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
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娇小玲珑窝窝头 1.玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合。 2.酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。 3.把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会。 4.把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克。 5.取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝。 6.待全部做好胚后盖上屉布，静置15分钟。蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
韩式土豆煎饼 用料:土豆2个(500克)，鸡蛋1个，牛奶80克，盐6克，糖6克，糯米粉100克，葱花少许，食用油15ml 1、将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟； 2、将蒸熟的土豆用叉子碾成泥； 3、在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀； 4、一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度； 5、将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。
Cheesy Leftover Mashed Potato Pancakes. Seriously.
无比鲜美的诱惑----【懒人灌汤包】 灌汤包-----皮薄馅大，汤汁鲜美、外表玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。跟一般的包子相比，我更喜欢它。这次我没有擀包子皮，而是买了点饺子皮来代替。做包子比较麻烦的就是擀包子皮，只要拌拌馅料的话，那是很快的。
招财进宝---胡萝卜元宝饺 第一部：胡萝卜汁提取： 材料：胡萝卜1根 100ML清水 制作： 将胡萝卜去皮切小块，入搅拌机，加入清水，搅打成浆，用细网漏勺过滤出胡萝卜汁备用； 第二部：和面： 材料：胡萝卜汁125ML 面粉250克盐0.5克 制作： 1 将面粉放入大碗中，撒入细盐拌匀，然后冲入胡萝卜汁，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团； 2 将面团置与碗中，盖上一层保鲜膜，醒上15-30分钟； 第三部：调馅和包饺子： 馅材料：芹菜150 五
让人欲罢不能的元旦菜谱，色香味俱全的全家宴！#热门美食榜#
【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块，焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香，放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可~
蚂蚁上树
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