宫保鸡丁
主料300g鸡胸肉 50g花生米 50g黄瓜 2个干辣椒 配料2大勺白糖 1小勺盐 1小勺花椒 10g生姜 30g大葱 10g大蒜 1小勺生抽 2小勺醋 1/4小勺味精 1小勺料酒 半个鸡蛋清 2小勺干淀粉 1/4小勺胡椒粉
制作步骤
1 所有材料准备好。
2 鸡肉切成1厘米见方的块，加入1茶匙干淀粉、1/4茶匙盐、料酒、蛋清、胡椒粉。
3 用手抓匀，腌制5分钟。
4 黄瓜切丁，大葱、干辣椒切段，生姜切粒，大蒜切片。
5 花生米放入微波炉中高火打2个1分钟，中间取出
主料300g鸡胸肉 50g花生米 50g黄瓜 2个干辣椒 配料2大勺白糖 1小勺盐 1小勺花椒 10g生姜 30g大葱 10g大蒜 1小勺生抽 2小勺醋 1/4小勺味精 1小勺料酒 半个鸡蛋清 2小勺干淀粉 1/4小勺胡椒粉
制作步骤
1 所有材料准备好。
2 鸡肉切成1厘米见方的块，加入1茶匙干淀粉、1/4茶匙盐、料酒、蛋清、胡椒粉。
3 用手抓匀，腌制5分钟。
4 黄瓜切丁，大葱、干辣椒切段，生姜切粒，大蒜切片。
5 花生米放入微波炉中高火打2个1分钟，中间取出
