秘制卤翅根
主料1000g鸡翅根 配料适量油 适量盐 2个八角 3片 桂皮 4片 香叶 适量大蒜 适量香菜 1勺白糖 1勺老抽 3勺生抽 1勺料酒 1小勺麦子酱 适量姜粉 适量孜然粉 适量剁辣椒
制作步骤
1 鸡翅根，解冻，洗净。锅内加水，淹没翅根。
2 煮鸡翅。约煮至10到12分钟的时候，加盐，继续煮。
3 煮鸡翅的时候，准备香料。
八角2个，桂皮3片，香叶4片。备用。
4 准备酱料。
白糖一勺。
5 再加老抽一勺。
6 生抽3勺。
7 料酒一勺。
8 麦子酱一小勺。这
主料1000g鸡翅根 配料适量油 适量盐 2个八角 3片 桂皮 4片 香叶 适量大蒜 适量香菜 1勺白糖 1勺老抽 3勺生抽 1勺料酒 1小勺麦子酱 适量姜粉 适量孜然粉 适量剁辣椒
制作步骤
1 鸡翅根，解冻，洗净。锅内加水，淹没翅根。
2 煮鸡翅。约煮至10到12分钟的时候，加盐，继续煮。
3 煮鸡翅的时候，准备香料。
八角2个，桂皮3片，香叶4片。备用。
4 准备酱料。
白糖一勺。
5 再加老抽一勺。
6 生抽3勺。
7 料酒一勺。
8 麦子酱一小勺。这
