紫苏 拉丁文名：Perilla frut...
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雨翛
通过书签栏工具采集于2012-11-16 09:35:20
紫苏
拉丁文名：Perilla frutescens
英文名：Perilla，Chinese Basil
唇形科
紫苏是香草中的隐者，其植株气息芬华，亭亭玉立，令人见之不舍，闻而不忘。虽然紫苏价值甚高，兼食物、香草和药材于一身，但它却朴实无华，经常隐于角落，形如杂草，不为人所识，倘或没有知己，它是宁可默默以终的。
可食用香草
雨翛
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目： 唇形目 Lamiales 科： 唇形科 Lamiaceae 属： 牛至属 Origanum ------------------------------------------------------ 【牛至 Origanum vulgare】 牛至（学名：Origanum vulgare） 又名奥勒冈草、俄力冈叶、披萨草、蘑菇草，指是唇形科牛至属中的一种植物，为多年生草本，原生于欧洲地中海沿岸地区。栽培需要排水良好的土壤及充足的日照。 法
紫苏 拉丁文名：Perilla frutescens 英文名：Perilla，Chinese Basil 唇形科 紫苏是香草中的隐者，其植株气息芬华，亭亭玉立，令人见之不舍，闻而不忘。虽然紫苏价值甚高，兼食物、香草和药材于一身，但它却朴实无华，经常隐于角落，形如杂草，不为人所识，倘或没有知己，它是宁可默默以终的。
聚合草　comfrey 属：紫草科 别　名： 紫草根、爱国草、友谊草、紫草拉丁名： Symphytum asperum 形态特征： 丛生型多年生草本。叶卵形至椭圆形，先端狭窄细尖，基部圆形或心脏形。总状花序向一侧倾垂，每个花序有花30-50朵，淡紫或黄白色。花期5-6月。
猫薄荷 学名 Nepeta cataria 别名 荆芥 属于唇形科，茎直立多分枝，茎叶有白色绒毛，花为淡蓝色，是一种多年生草本植物，产于欧洲、西南亚中亚。根和叶具薄荷味，有驱鼠和甲虫功能，常作薰衣草、玫瑰的护边植物。
小地榆 Sanguisorba minor ： 小地榆是整个欧洲最多见的地榆属植物， 叶有坚果味及小黄瓜香味，鲜叶可用来拌沙拉碎叶可洒在三明治、马铃薯、鱼、蛋的料理
豆瓣菜： 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目： 十字花目 Brassicales) 科： 十字花科 Brassicaceae 属： 豆瓣菜属 Nasturtium 中文名字很多，西洋菜;荷兰芥;凉菜;水白菜;水蔊菜;水生菜;水田菜;水田芥;水田荠;无心菜;等等。 豆瓣菜属的拉丁语名字， Nasturtium，来自拉丁语单词 “ nasum" （nez, 鼻子）以及单词” torquere" （ tor
百里香 学名 Thymu vulgari 别名 麝香草 科属 唇形科 味道:相较於其它香料植物，温和许多，相当甜而且强烈的药草香。甚至还有诗人形容它的香味像似「破晓的天堂」，且它的植株娇小柔弱，很难想象它在欧洲人的心中，竟是勇气的象徵，古罗马人上战场前，还会用加了百里香的水沐浴，希望能为他们带来勇气。 形 状：唇形科百里香属多年生草本植物，植株小型，株高约20-50公分，全株具有香气和温和的辛味。茎下部呈匍匐状丛生，上部直立，四棱形，多分枝叶对生，狭长椭圆形或披针形，长约0.7厘米，宽约0.
朝鲜蓟，别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合，学名Cynarascolymus L.，为菊科 (Comopsite) 菜蓟属多年生草本植物。原产地中海沿岸，是由菜蓟 (C.cardunculus L.)演变而成。以法国栽培最多。19世纪由法国传入我国上海。目前我国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。近年来，美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加，罐头制品在国际市场供不应求，为适应国际市场的需要，我国台湾省有较大面积种植，产品供出口创汇。朝鲜蓟以花蕾供食，叶柄经软化栽培后可煮食。
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