转采于2015-02-03 15:30:29
板栗烧鸡翅
鸡翅八个 板栗十六个花椒 八角 姜 蒜盐 老抽 生抽 番茄酱 冰糖 鸡精
鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。
3,板栗剥皮,用手掰两半。不能切,切了容易碎。
4,鸡翅放锅里煎两面微黄油全部倒掉。
6,放入花椒和八角炒香。放入一汤匙生抽,半汤匙老抽,三四颗冰糖,一汤匙番茄酱,搅拌均匀。
8,放入板栗和水,水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐,大火收汁。
10,放入蒜炒熟,最后放点鸡精即可。
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