转采于2012-04-01 22:40:52
彩椒猪肝窝窝头 -网上厨房
将彩椒和黑木耳都切成碎末,再切点葱末和蒜末备用;
将窝窝头隔水蒸热蒸软备用;
将猪干焯水,8成熟;将猪肝切成小丁备用;
将锅烧热,锅中倒色拉油40克左右,油6成热时倒入葱蒜爆香,倒入猪肝 翻炒半分钟左右,喷入5克料酒翻炒几下,加入生抽20ML,加入黑木耳,翻 炒个1分钟,太干的话可以加个20克热水;
倒入彩椒,翻炒几下,撒点鸡精,再翻炒几下,出锅;
将炒好的猪肝彩椒碎用勺子盛入事先准备好的窝窝头中,开吃拉。
趁热食用,一次最好不要超过2个。
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