转采于2012-11-16 21:39:48
红豆莲子蒸小米
主料65g小米 配料适量猪油 适量冰糖 适量莲子 适量红豆 适量橄榄油
制作步骤
1 小米提前泡洗
2 红豆和莲子提前泡发,我是发了有半天,没有算在准备时间内
3 饭碗用橄榄油刷一层
4 放入泡发的莲子与红豆
5 加几颗冰糖
6 放入小米,加适量水
7 再放几块冰糖
8 将剩余的红豆放入,加一小勺猪油
9 放蒸锅内蒸
10 大火上汽后,转成小火蒸30分钟,直至小米饭蒸熟
11 倒扣在菜碟内就可以吃了
小贴士
碗内提前刷油,比较好倒模~
不喜欢猪油的,可
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