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转采于2015-02-08 22:06:28
白萝卜牛腩汤{补气养血} 牛腩500G；白萝卜半根 1、生姜切片，白萝卜去皮切方块2、将牛腩切成几大块，和姜片一起下入冷水锅中煮,煮开后继续煮15分钟左右，即可捞起冲凉水，冲去浮沫后，切方块3、炒锅入油，下入牛腩块，翻炒4-5分钟。 4、把牛腩连姜片到入砂锅中，加冷水，烧开后加入萝卜块，转小火炖3小时左右5、盛出前半小时加盐调味，最后撒葱花即可，健脾开胃，护肤养颜的作用。萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，能消除积垢，清除多余脂肪，润泽皮肤，颜面清秀
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【带皮冬瓜煲老鸭】食材：老鸭300克、冬瓜500克、薏米少许调料：盐5克、生抽3克、白胡椒粉5克、米酒10克、生姜1大块。做法：1、老鸭买回，洗净，斩成大块，加入盐2克、生抽、白胡椒粉、米酒腌制30分钟。2、将腌制好的鸭子放入砂锅中，加入适量的清水，置于灶上，旺火烧开，滚5分钟。3、大火滚约5分钟之后，鸭子中的血沫会浮在汤面上，用筷子或汤筛把所有血沫清理干净。4、这时候用刀把姜拍扁，放入汤中，继续滚5分钟，倒入洗净的薏米，调成小火炖1个小时。姜一定要多放些，除了去腥效果好，也可以中和鸭子与冬瓜的凉性。5、
排骨山药汤。文火慢炖一锅原汁原味的冬日暖身汤  原料：排骨500g，山药300g，胡萝卜100g，枸杞20g，姜3片，料酒3汤匙，盐 1.排骨洗净放清水中，大火烧开略煮，撇去血沫。山药和胡萝卜分别洗净去皮切滚刀块。枸杞洗净泡开 2.另起锅，倒入多半锅水烧开，放焯烫好的排骨，料酒和姜片，大火烧开，转小火炖煮1小时 3.放入山药块、胡萝卜块和泡好的枸杞，再炖煮20分钟，加入少许盐调味，出锅即可。
【祛斑黄瓜粥】 1.300g黄瓜洗净，去皮去心切成薄片，100g大米淘洗干净，10g生姜洗净拍碎；2.锅内加水约1000ml，置火上，下大米、生姜；3.武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入2g精盐调味即可~常喝此粥可以祛斑瘦身哦。 #食谱#
饭很简单 【干烧排骨】1.肋排洗净加白酒腌30min沥干;2.锅不放油烧到3成热,小火入排骨翻炒到没水分,变色后入葱姜,翻炒至微微焦黄;3.入八角.香叶炒匀,入干辣椒.花椒.生抽.老抽.红糖,炒至颜色棕红,加开水没过排骨;4.入盐.白酒.老抽,盖盖大火烧开转中火慢炖,汤快干时转大火翻炒,完全收干撒芝麻即可做饭很简单的照片 - 微相册
黄豆猪蹄汤 做法： 1.猪蹄洗净后，放入装用凉水的锅中，烧开，撇去浮沫后，捞出，冲洗干净备用; 2.将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用; 3.洗净猪脚的放入炖锅内，加入黄豆及一大碗水小火慢炖，大约炖3小时见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味即可。
薄荷粥—— 取薄荷15克，煎汤俟冷。以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可。可供早晚餐温热服食。薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。明李时珍《本草纲目》云：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”据《医余星》记载:“薄荷通关格，利咽喉，令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
三鲜豆腐羹 材料： 豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 做法： 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
萝卜鲫鱼汤 做法： 1、鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片备用 2、葱、姜切片，入锅爆香，鲫鱼放入锅中两面煎硬； 3、加入1.5碗清水 ，大火煮开至汤变成奶白色； 4、转中火煮汤减少至2/3左右，加入萝卜； 5、煮至萝卜软烂，调入少量盐即可。
白萝卜牛腩汤{补气养血} 牛腩500G；白萝卜半根 1、生姜切片，白萝卜去皮切方块2、将牛腩切成几大块，和姜片一起下入冷水锅中煮,煮开后继续煮15分钟左右，即可捞起冲凉水，冲去浮沫后，切方块3、炒锅入油，下入牛腩块，翻炒4-5分钟。 4、把牛腩连姜片到入砂锅中，加冷水，烧开后加入萝卜块，转小火炖3小时左右5、盛出前半小时加盐调味，最后撒葱花即可，健脾开胃，护肤养颜的作用。萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，能消除积垢，清除多余脂肪，润泽皮肤，颜面清秀
【山药四物汤】——秋润营养小甜汤喝起来 主料：佛手山药150克，红枣50克，山楂80克，枸杞20克 配料：冰糖60克，水800毫升 1、山药去皮切块；山楂切去两头，用筷子的大头去核。红枣和枸杞洗净；将红枣和山楂倒入汤锅中，加水加冰糖先煮。水开后，转小火煮15分钟左右。 2、加入山药块煮10分钟，再放枸杞煮5分钟左右。撇去浮沫，即可盛出吃，酸酸甜甜味道超好。
【蟹味菇鸭骨汤】1.蟹味菇去根，洗净；2.鸭骨放入砂锅中，放入葱、姜；3.倒入适量清水，大火烧开，撇去浮沫；4.放入蟹味菇，转小火煲1小时左右，调入盐即可出锅~
萝卜牛腩汤（中）
莲藕黄豆排骨汤：生藕性寒，熟藕性温，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。 - 你我觅 - niwomi.com
【筒骨莲藕汤】将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫；加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加盐调味即可。
玉米猪骨汤 — 哎呀好讨厌，玉米也做得这么勾人食欲。！。
土鸡馄饨汤：土鸡半个（人多的话就放一只.汤可以侬一些）葱姜、上海青菜、大馄饨.馄饨则是自家包的荠菜肉馄饨.做法：土鸡焯水后放葱姜料酒.加清水先炖成鸡汤.鸡肉酥软即可.青菜清洗干净.最好只取菜心.直接放入鸡汤中煮熟.加盐调味.馄饨在开水中煮熟.捞起后加入鸡汤内.即可上桌了.口感：买的是土鸡.但总是没有农家的土鸡好吃.但毕竟还是用了半只土鸡努力熬成的鸡汤.鲜味自然是不差的.而这个季节的小青菜清甜酥糯.十分可口.最赞.大馄饨我的得意之作.再加上鸡汤的鲜美.更加多汁而美味.有这一锅馄饨汤.是不是会感到温暖了呢？
【对抗熬夜的雪肌汤】(๑'ᴗ'๑)#食谱# 一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20~30分钟即成。 适于经常熬夜之美女，速效恢复气色。
【酱汁烤鱿鱼】1、鱿鱼收拾好，切小块穿在竹签上沥干水；甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁。2、鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟。3、取出鱿鱼，在正反面刷上调好的酱汁，再烤2分钟。4、烤好的鱿鱼，撒上孜然粉，烧烤粉，和芝麻，即可食用。
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