转采于2015-02-13 11:26:58
1.将菠菜去梗洗净,切段;枸杞洗净,放入清水中浸泡15分钟捞出沥干备用;
2.汤锅加水烧沸,将做法1的菠菜放入沸水中滚烫立即捞出沥干水分备用;
3.炒锅中加入橄榄油烧至微热,倒入枸杞略炒一下;
4.将盐、蚝油加入做法3中,再加入一大匙水煮开,即为蚝油酱汁;
5.将菠菜排放于盘中,接着把蚝油酱汁淋在菠菜上方即可食用。
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