跳水泡菜虾-网上厨房盐放入凉开水中搅拌融化，加入泡小米椒的汁、白酒、醪糟汁；将花椒、八角、山柰、泡小米椒包入纱布包，放入盐水中，加盖静置2小时；莴苣、胡萝卜洗净去皮切手指条，晾干表面水份，放入做法一的盐水中，泡六小时；虾去头、虾芒、去虾线，入开水锅氽熟，即捞起浸入冰水；将做法三的虾沥干水份，放入做法二中，泡四十分钟；菠萝切片，将泡好的虾、莴笋、胡萝卜捞出，与菠萝、薄荷叶拌匀装盘即可。

跳水泡菜虾-网上厨房
盐放入凉开水中搅拌...

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daisy93从小和尚

转采于2012-04-03 22:05:09

跳水泡菜虾-网上厨房
盐放入凉开水中搅拌融化，加入泡小米椒的汁、白酒、醪糟汁；
将花椒、八角、山柰、泡小米椒包入纱布包，放入盐水中，加盖静置2小时；
莴苣、胡萝卜洗净去皮切手指条，晾干表面水份，放入做法一的盐水中，泡六小时；
虾去头、虾芒、去虾线，入开水锅氽熟，即捞起浸入冰水；
将做法三的虾沥干水份，放入做法二中，泡四十分钟；
菠萝切片，将泡好的虾、莴笋、胡萝卜捞出，与菠萝、薄荷叶拌匀装盘即可。

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