“咬个春”！【合菜春饼】【春饼食材】新鲜苜蓿菜汁、面粉、鸡蛋、水【合菜食材】 1、韭菜、胡萝卜、绿豆芽、肉丝 2、盐、食用油、生抽、味精【做法】一、【烙春饼】 1、新鲜苜蓿菜摘去老叶黄叶，洗净，洒一勺盐腌制20分钟后，叶子会出很多汁，将菜叶挤干，滗出水分。苜蓿菜汁就做成了。 2、舀一碗面粉。 3、将菜汁慢慢倒入面粉中。 4、边倒边搅，不要一下子把汁子全倒进去。 “咬个春”！【合菜春饼】 5、期间会有一些小面疙瘩，不要紧，多搅拌一会儿。 6、也可以反过来，将面粉过筛后往菜汁里加，不易结成疙瘩。

“咬个春”！【合菜春饼】
【春饼食材】新...

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转采于2015-02-26 02:52:34

“咬个春”！【合菜春饼】
【春饼食材】新鲜苜蓿菜汁、面粉、鸡蛋、水
【合菜食材】
1、韭菜、胡萝卜、绿豆芽、肉丝
2、盐、食用油、生抽、味精
【做法】
一、【烙春饼】
1、新鲜苜蓿菜摘去老叶黄叶，洗净，洒一勺盐腌制20分钟后，叶子会出很多汁，将菜叶挤干，滗出水分。苜蓿菜汁就做成了。
2、舀一碗面粉。
3、将菜汁慢慢倒入面粉中。
4、边倒边搅，不要一下子把汁子全倒进去。
“咬个春”！【合菜春饼】
5、期间会有一些小面疙瘩，不要紧，多搅拌一会儿。
6、也可以反过来，将面粉过筛后往菜汁里加，不易结成疙瘩。

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