美食与美酒杂志#食单#【蓉城辣子鸡】做法：1.鸡腿肉切丁，与盐、淀粉、料0酒腌15分钟。2.热锅加色拉油，放入1煸炒至变色取出。3.另起油锅，将蒜蓉、葱末、姜末、豆瓣酱爆香。4.放入2、炸花生米与辣椒干翻炒。5.放入糖、生抽与陈醋调味，撒上白芝麻即可。配酒：带葡萄柚清新果味的法国唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟

美食与美酒杂志#食单#【蓉城辣子鸡】做法...

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转采于2015-02-26 11:23:59

美食与美酒杂志#食单#【蓉城辣子鸡】做法：1.鸡腿肉切丁，与盐、淀粉、料0酒腌15分钟。2.热锅加色拉油，放入1煸炒至变色取出。3.另起油锅，将蒜蓉、葱末、姜末、豆瓣酱爆香。4.放入2、炸花生米与辣椒干翻炒。5.放入糖、生抽与陈醋调味，撒上白芝麻即可。配酒：带葡萄柚清新果味的法国唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟

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