做法：
1. 将适量鱼糜、葱、姜末、黄酒、盐、糖、鸡精、鸡蛋搅拌均匀。(根据个人喜好，鱼肉也可以用肉糜代替)
2. 将适量鱼肉馅涂抹在切好的豆腐衣上，再用另一片盖在上面，用水将边缘粘合。
3. 将飞利浦Airfryer预热至180度约5分钟。
4. 将豆腐皮均匀的放进飞利浦Airfryer的炸篮，设置时间约8分钟，将豆皮烤至其松脆变金黄色即可(在过程中须翻动豆腐皮卷)。食用时可以配上辣椒酱。(如偏好更松脆的口感，更可在豆腐皮上适当刷上少许油)
1. 将适量鱼糜、葱、姜末、黄酒、盐、糖、鸡精、鸡蛋搅拌均匀。(根据个人喜好，鱼肉也可以用肉糜代替)
2. 将适量鱼肉馅涂抹在切好的豆腐衣上，再用另一片盖在上面，用水将边缘粘合。
3. 将飞利浦Airfryer预热至180度约5分钟。
4. 将豆腐皮均匀的放进飞利浦Airfryer的炸篮，设置时间约8分钟，将豆皮烤至其松脆变金黄色即可(在过程中须翻动豆腐皮卷)。食用时可以配上辣椒酱。(如偏好更松脆的口感，更可在豆腐皮上适当刷上少许油)
