转采于2015-02-26 16:36:58
自制羊羹做法:
1、原料(350ml盒子2盒的量):红豆沙300克、鱼胶粉15克、淀粉25克、吉士粉5克、白糖30克、凉白开200克、开水200克。
2、把鱼胶粉、淀粉、吉士粉、白糖,放入1L的耐热玻璃盒搅拌均匀。
3、先用凉白开把以上材料溶解,再倒入其余的开水。
4、最后拌入豆沙,完全搅拌均匀后,进微波炉高火8分钟。起初每一分钟搅拌一次,最后每30秒搅拌一次。
5、加热完成的羊羹糊,倒入涂了黄油的盒子,这样将来会很容易整块取出来。
6、最后盖好盒盖,放进冰箱冷藏室,10小时以后就
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