吃菜也能美容哦-西芹百合炒腰果 ...
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soar555
通过书签栏工具采集于2012-11-20 23:36:20
吃菜也能美容哦-西芹百合炒腰果
原料：
百合50克、西芹100克、红椒半个、腰果50克、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。
做法：
1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。
2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉（一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆）。
3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4、放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出
素菜
soar555
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三分钟做出  绝对美味到无敌的一道【红烧豆腐】 做法： 一、材料 老豆腐、葱、老抽、辣椒油、盐、白糖、料酒、生粉（兑水待用） 二、简单处理豆腐 调个简单的酱汁 1、豆腐切小块，煮一锅开水 2、豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒 3、煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀 4、豆腐煮好，捞出沥水 三：步骤 1、锅中放适量油 2、放入豆腐，大火拌炒几下（其实我都是晃晃锅子即可） 3、放入之前调好的酱油汁 4、继续晃晃
鱼香扁豆 做法： 1、主辅料：扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。 调味料：油、盐、白糖、味精、料酒、醋、生抽、淀粉。 2、把扁豆摘洗干净，姜蒜切片、葱和红辣椒切丝。 3、兑鱼香汁：碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、盐和味精按正常炒菜加入就行，搅拌均匀即成，备用。 4、起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。 5、放入扁豆煸炒均匀。 6、加少许水煨制3分钟，使其熟透。 7、烹入鱼香汁。 8、快速翻炒均匀即成。 9、出锅
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麻辣干锅小土豆，瞬间秒杀你的味觉 主料：小土豆12个 辅料：辣椒7个 花椒20粒 孜然适量 大蒜4粒 盐适量 糖适量 生抽适量 香醋适量 做法： 1、小土豆洗净。 2、放入蒸锅蒸熟。 3、蒸熟的土豆取出晾凉。 4、取一个土豆放砧板上。 5、用刀轻轻压扁。 6、依次压完所有土豆，放入盘中，两面洒适量盐，腌制十分钟。 7、平底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎至两面金黄。 8、取出备用。 9、原锅加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。 10、待蒜碎
夏季开胃小菜：麻辣蒜苔炒香干 材料： 蒜苔、五香豆干、蒜蓉、辣椒粉、花椒粉、盐 制作方法： 蒜苔洗净切段，五香豆干切粗丝，锅内冷油放入蒜蓉爆香，放入五香豆干略炒起锅备用。 锅内再热少量油放入蒜苔炒片刻先加少量盐，再倒入五香豆干，因为油少要放两调羹水，放入盐，炒至水快干，临出锅时放入辣椒粉、花椒粉翻炒均匀即可上菜。 口味：麻辣鲜香，非常开胃下饭 小提示：做一些不会出水的菜，要省油就要适量的放些水，不然炒出来干涩无味，全用油炒虽然味道是好吃但太不健康。 蒜苔比较
吃菜也能美容哦-西芹百合炒腰果 原料： 百合50克、西芹100克、红椒半个、腰果50克、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。 做法： 1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。 2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉（一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆）。 3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟。 4、放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出
清爽小菜——凉拌四季豆 材料：四季豆200克、大蒜4瓣、红椒1颗 调味料A：沙拉油（榄橄油）1小匙、盐1/2小匙 调味料B：盐1/2小匙，生抽1小匙，白醋1/2大匙，砂糖1/2大匙，沙拉油（榄橄油）1小匙,芝麻香油1/2大匙 制作方法： 1.将四季豆两端的较老的角择净，放入淡盐水中浸泡10分钟，再洗净备用。 2.锅内放入半锅水，加入调味料A，水开后放入四季豆，开盖中火煮2分钟至熟（豆角表面转为深色） 3.将豆角浸入冰开水或冷开水中至完全冷却。 4.将豆角沥净水份，切成长
炝拌圆白菜---夏季家庭常备菜 材料：圆白菜（包菜）200克，干红椒10颗，生姜15克，大蒜3瓣，沙拉油1大匙，芝麻香油1大匙 调味料：生抽1大匙，陈醋1小匙，砂糖2小匙，盐1/8小匙，味精1/8小匙 制作方法： 1.用手将白菜撕成块状，放入盆内清洗干净，沥净水备用。生姜切丝，大蒜剁成蓉。 2.锅内烧开水，放入白菜氽烫约1分钟。 3.捞起白菜用凉水冲凉，放入冰开水中浸泡约2分钟。 4.将白菜彻底沥干水份，放入碗内加入生抽，陈醋，糖，盐，味精。 5.炒锅烧热，放入一半沙拉油，一半
麻辣豆腐锅 冬季下饭菜 材料：北豆腐1块300克 草菇150克 新鲜红椒2个 葱末20克 姜蓉15克 蒜蓉15克 调味料：花椒20颗 红油豆瓣酱1/2大匙 生抽1大匙 砂糖1小匙 鸡精1/4小匙 白胡椒粉1/4小匙 玉米淀粉30克 制作方法： 1.锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉米淀粉。 2.保持小火，一边粘一边将豆腐下锅煎。 3.直至煎至豆腐两面微黄色，盛出备用。 4.剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色，捞起花椒。 5.放入红鲜圈，葱末，姜蓉，蒜蓉炒出香味。 6.加
湖南剁椒烧白菜 材料: 湖南剁椒的做法请看这里 嫩大白菜 400克 湖南剁椒 2大匙 蚝油一大匙 白糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙（可免）我就没放,放了更鲜一些。 做法： 1、嫩白菜心400克，切去根部洗净。 2、锅内烧热油，放入白菜。 3、加入两大匙剁椒，1大匙蚝油，半匙糖。 4、一直炒到白菜熟软，即可出锅。
三丝炒藕--清脆爽口健康搭配 材料： 鲜藕250克 胡萝卜50克 香水芹菜30克 （就是很小颗，茎干比较细的那种） 调味料：盐 适量 （约1/3小匙，不要放太咸了，只是吃蔬菜天然的味道） 制作方法： 1.鲜藕用刷子刷净泥沙，切成丝，胡萝卜切丝，芹菜切段。 2.锅内热1又1/2大匙油，放入藕丝翻炒约1分钟。 3.加入胡萝卜丝、芹菜段，放入盐1/3小匙。 4.再迅速翻炒均匀即可出锅。 制作心得： 1.炒菜用藕要用鲜藕，嫩藕（多产在夏季）炖汤用多用老藕（多产在秋、冬季）
好吃过瘾不上火的剁椒蒸芋仔 原料： 小芋仔150g、剁椒2大勺。 做法： 1、小芋仔洗净、去皮，对半切开，整齐码入盘中； 2、舀两大勺剁椒，均匀撒在芋仔表面； 3、将芋仔放入蒸箱的蒸盘中，然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可。 心得分享： 1、小去皮时戴上一次性手套，以免年也粘到皮肤会发痒； 2、剁椒的用量可根据自己的口味调节； 3、如果喜欢吃新鲜的剁椒，可以将芋仔蒸熟后，再放入剁椒； 4、蒸制的时间视芋仔大小调整，个头越大，需要蒸制的时
多吃粗粮有益健康-黄金玉米烙 原料： 玉米粒一小碗、干生粉约克、植物油、白糖。 做法： 1、我用的是熟玉米粒，淋干水分用生粉拌匀，如果感觉特别干的，可加少量的水。 2、不粘锅烧热，倒少许油，玉米用铲子推平。 3、 中火煎至粘稠连体后，倒入适量植物油，炸至金黄熟透，把油倒出来，喜欢甜的，可以撒适量白糖。取出放在吸油纸上。吃时切块即可。
创意新派菜—干煎香辣土豆盒（几角钱也能登上大雅之堂的中西结合的美味） 主料：土豆1个 配料：香葱1根 调料：披萨酱适量、辣椒粉适量、干淀粉适量、食盐1茶勺、白糖1/2茶勺、黑胡椒粉适量、孜然粉适量（我为了方便撒均匀，所以把白糖和食盐混合，把孜然粉和胡椒粉混合） 步骤： 1：主料图：土豆一个。 2：所有调料图。（1.2是同一根葱，拍重复了） 3：土豆洗净，去掉外皮。 4：切成厚薄均匀的土豆片。 5：切好的土豆片用模具压出花朵。 6：放入开水锅中煮2
舒心小菜-拌芹菜三丝 材料： 香芹，熏干，胡萝卜。 调料： 盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精）。 做法： 1、芹菜洗净切段；熏干先横向片开，再切成丝；胡萝卜洗净后去皮切丝。 2、锅中水煮开后，放入熏干丝，再煮滚后放入芹菜段和胡萝卜丝，焯一下即可捞出，也可以放入熏干丝煮滚后关火，下入芹菜段和胡萝卜丝浸泡，见芹菜稍一变色即可捞出。 3、三种丝料放入碗中，加入盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精），拌匀即可装盘。
【图】怪味小土豆 主料：土豆(小)500 调料：食盐半勺 花椒1小勺 辣椒粉2小勺 孜然粉半小勺 做法 1、小土豆洗净（不去皮）；辣椒粉，孜然粉，盐兑匀 2、小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟，蒸熟即可 3、锅内放入橄榄油烧热，放入蒸熟的小土豆，用铲子压扁 4、土豆煎至两面焦黄，倒入花椒粒煸香；加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可！
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