【油豆皮卷肉】原料：油豆腐皮一张、肉馅3...
采集 评论
咸鱼老大叔从╰☆随风飘舞彡
转采于2020-07-28 21:42:02
【油豆皮卷肉】原料：油豆腐皮一张、肉馅3两 料酒、鲜贝露调味汁、胡椒粉、干淀粉 葱、姜细细剁碎加入肉馅中，再加入一勺盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精，顺一个方向搅匀，腌制入味 1.一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形。用凉水稍微泡软一下 2、肉馅捏成长条形摆在豆腐皮中央。先将豆腐皮的一角向上折起，水平方向的两个角也分别对折，最后的一个角上抹一点干淀粉，收口朝下码在盘中 3、煎锅倒一点油，小火，豆腐皮肉卷两面煎成金黄色即可，不必煎熟。煎好后，继续收口朝下整齐的摆入盘中。调入两勺鲜贝露调味汁。#美
食里乾坤
咸鱼老大叔
腐乳猪蹄 材料：猪蹄2个、姜片、葱段、腐乳汁、冰糖、盐、料酒 做法： 1、猪蹄斩成大小均匀的块，冷水下锅煮开后捞出，用流动的水将血沫冲洗干净； 2、起油锅煸香姜片和葱段，倒入猪蹄块翻炒；调入料酒和腐乳汁，加水与材料齐平，加盖大火烧开转小火；焐1.5～2小时至酥软，放入冰糖煮至溶化，稍大火收汁。 PS：除了腐乳汁没有加腐乳块和酱油，最后觉得咸味刚好也没有放盐；调味完全可按自己的口味决定，酥软的程度也可根据喜好自行掌握。
【酱牛肉】原料：牛腱肉一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法：1.牛肉洗净过水沥干，切几大块；2.锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟。期间要翻滚牛腱，用筷子能穿透牛肉就熟了。
无烟厨房少不了的28种蒸菜 材料： 娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根 因为工作的繁忙，现在的时尚白领们没有时间做饭，就只能在公司或者外面吃着没有营养的盒饭，很多同学给我留言，希望多做一些方便,快捷而且有营养的食物，于是就上网搜索起来，无意中发现方太美食inn网站，发现上面有很多烘焙，蒸箱以及烤箱的食物，既方便，也省时间。 在inn学园里有种类繁多的方便食谱，很适合现代的上班族，无油烟煮食，方便快捷，健康又美味。还提供初
【鱼香嫩豆腐】做法： 1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。 2.注入清水半杯，加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐。 3.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加水淀粉。 4.至汤汁浓稠洒上葱花即可
【四神汤】 材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、葱白数根、料酒1勺、盐4克、胡椒粉少许、葱花少许 做法： 1、将肋排/小排改刀成寸段，装入砂锅加冷水煮开，用细孔筛网捞出血沫，使汤汁更清澈； 2、提前三小时用清水浸泡薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放入排骨汤里，加入2片生姜、数根葱白和1勺料酒； 3、将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右，至排骨和四味配料均熟透
【杂拌海鲜】鱿鱼切块打花刀;锅内烧开水，先放虾和鱿鱼焯烫7分熟，再放蛤蜊肉炒熟;捞出焯好的海鲜控水放凉;海鲜放凉后，倒入做法5的材料，放入盐、海鲜酱油、糖、醋精、辣椒粉、红酒调味充分搅拌即可。
【粉丝烧大虾】 1.虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟； 2.粉丝用温水泡发，葱姜切粒； 3.锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火； 4.用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水充分炒匀； 5.下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅。
适合春季养生的时令鲜蔬之二——四月做一道超有营养价值的香椿鸡蛋饼 食材：1大把香椿，鸡蛋2个，盐1茶匙，香油 1：香椿切碎，打入2个鸡蛋和1茶匙的盐。用筷子搅拌均匀。 2：锅中倒少许油，倒入香椿鸡蛋糊。小火煎制两面呈金黄色。
在家也能做酒店菜——香辣干锅鸡 材料： 嫩子鸡半只（600克），黄豆芽200克，香葱10克，大蒜8瓣，生姜20克，干红椒20颗，八角2颗，花椒10颗，炒熟白芝麻10克 腌鸡料： 盐1/4小匙，鸡蛋1/4颗 调味料： 生抽2大匙，蚝油1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，热开水1大匙，黑胡椒粉1/4小匙，香醋1小匙 制作方法： 1.将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部。 2.干红椒剪成小段，用清水洗一下沥干水。（这样在炒香
【油豆皮卷肉】原料：油豆腐皮一张、肉馅3两 料酒、鲜贝露调味汁、胡椒粉、干淀粉 葱、姜细细剁碎加入肉馅中，再加入一勺盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精，顺一个方向搅匀，腌制入味 1.一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形。用凉水稍微泡软一下 2、肉馅捏成长条形摆在豆腐皮中央。先将豆腐皮的一角向上折起，水平方向的两个角也分别对折，最后的一个角上抹一点干淀粉，收口朝下码在盘中 3、煎锅倒一点油，小火，豆腐皮肉卷两面煎成金黄色即可，不必煎熟。煎好后，继续收口朝下整齐的摆入盘中。调入两勺鲜贝露调味汁。#美
【DIY大盘鸡】1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁
【黄金猪排】1、猪排洗净，切成小段，用鸡精、料酒、酱油、盐腌制15分钟，再用干淀粉拍裹均匀；2、锅内油热至七成，把裹好的猪排整个放入锅内，炸至表皮发硬时捞出；3、待锅内油温十成热时，将猪排放入锅内再炸一次捞出；4、撒上少许盐和花椒粉，装盘即可
糖醋脆皮豆腐 材料：老豆腐一块 调料：醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖10g、水淀粉15ml、葱花、芝麻适量 做法： 1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。 2、老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份。 3、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄。 4、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中。 5、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。 via @老赖都是老赖
水煮鱼
新奥尔良烤鸡排-肖肖肖xm
来自相册
来自相册
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
该采集待公开
采集
s.weibo.com
梵高的耳朵采集到Knowledge

4c0c7ffagw1dt486c2bfgj.jpg (440×1255)

13

梵高的耳朵 采集到
Knowledge
该采集待公开
采集
weibo.com
allenball采集到知识风暴

牛排应该这样吃的，肉食控们，你们懂的

30

allenball 采集到
知识风暴
采集
pptstore.net
Captin采集到PPT资源

超实用。精美简洁。四色通用商务PPT模板

6

Captin 采集到
PPT资源
采集
meigongyun.com
Seaseee采集到【素材】 --- 植物&花卉

48

Seaseee 采集到
【素材】 --- 植物&花卉
采集
mogujie.com
繁华似梦2013采集到生活百科

一起来做瘦美人~！

45

繁华似梦2013 采集到
生活百科
采集
page.renren.com
CL·采集到生活—态度

山海经中的动物

156

CL· 采集到
生活—态度
采集
一抹兰采集到图说天下

8

一抹兰 采集到
图说天下
采集
e.weibo.com
花芊樹采集到书到用时方恨少

【11种办法毁你一生】你的每一天如何度过？你的每个选择是为了什么？你为理想做过什么？珍藏这...

42

花芊樹 采集到
书到用时方恨少
采集
pptstore.net
不可说也采集到PPT

创意卷纸现代商务报告通用模板 #PPT#

22

不可说也 采集到
PPT
采集
weibo.com
普罗提亚的等待采集到生活

不论你学什么专业，做什么职务，都该了解这些名词

37

普罗提亚的等待 采集到
生活
该采集待公开
采集
pptstore.net
boom~~采集到PPT

简约黑白创意现代商务报告通用模板 #PPT#

16

boom~~ 采集到
PPT
采集
photo.renren.com
rOV3o_活在當下采集到生活应用

这种神奇的" 凉粉" 叫做气凝胶，是一种新型的特种陶瓷，有很多奇妙的性...

43

rOV3o_活在當下 采集到
生活应用
采集
tuyiyi.com
好几个为为为什么采集到教程

ios8\iphone6 plus 设计规范 及 适配尺寸 - 图翼网(TUYIYI.CO...

28

好几个为为为什么 采集到
教程
采集
hao.uisdc.com
与时俱进奔小康采集到ps教程

2013新版 - 40条网页设计师需了解的Photoshop礼仪

19

与时俱进奔小康 采集到
ps教程
采集
uisdc.com
Allen-lqy采集到PPT

2

Allen-lqy 采集到
PPT