五谷蛋包饭
1.将所有材料切成碎丁,将鸡蛋打成蛋液;
2.将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮,尽量摊大点;
3.炒锅烧热,倒入油,油热后入洋葱煸炒出香味,入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右;
4.倒入米饭翻炒均匀,倒入青红椒末翻炒均匀,撒上盐调整味道,关火;
5.蛋皮上撒上些黑胡椒,将米饭放中间,不要放太多了,要考虑到还要包的起来;
6.将蛋皮四周翻起来包住米饭,可用手带上一次性手套直接去包;
7.包好后扣上一个平底碗,然后将整个锅与碗翻转180度,蛋包饭就置放在碗中了。最后在蛋包饭上淋上番茄沙司即可。
1.将所有材料切成碎丁,将鸡蛋打成蛋液;
2.将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮,尽量摊大点;
3.炒锅烧热,倒入油,油热后入洋葱煸炒出香味,入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右;
4.倒入米饭翻炒均匀,倒入青红椒末翻炒均匀,撒上盐调整味道,关火;
5.蛋皮上撒上些黑胡椒,将米饭放中间,不要放太多了,要考虑到还要包的起来;
6.将蛋皮四周翻起来包住米饭,可用手带上一次性手套直接去包;
7.包好后扣上一个平底碗,然后将整个锅与碗翻转180度,蛋包饭就置放在碗中了。最后在蛋包饭上淋上番茄沙司即可。